昨日の帰り道、揚げカレーパンが食べたくなったので
今日のお弁当メニューはこれに決定。（？）
ドライカレーに入ってるれんこんのシャキシャキ感と
ライスペーパーのモッチリ感の組み合わせは予想以上のおいしさで
すっごい大満足！！
・ドライカレーの春巻き
ドライカレーはれんこんとピーマン入り。
ライスペーパーだからそのまま生春巻きでもよかったんだけど
イメージは揚げカレーパン？だから揚げときました。
思ったよりこぼれず食べやすい。
・れんこんチップス
ついでに揚げた。ちょっと焦げた。
・にんじん、ブロッコリー、レッドキドニーのサワー漬け
・みそカップ（写ってないけど）
☆いつも行く八百屋さんは夕方5時ごろになると
「えーい、もうどれでも100円じゃー！みんな持ってけー！」となる。
大将は毎日仕入れに行くのでその日のは全部売り切りたいのです。
なので休日はその時間を目指して買いに行く。
100円といっても量があるのよ！
だから食べるこちらも大変で今週はれんこんの出番多しでした。
小ぶりだったんだけどおいしかったー。
今週も100円タイムにれんこんが残ってればいいな。
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ビッグマック200円が始まる。
食べたい。
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質問があったのでお答えしまーす。
【ゆで玉子・電子レンジでの作り方】
①玉子をアルミホイルで包む。（
すき間のないように！）
②コップに玉子と、玉子にかぶるぐらいのお水を入れる。
③軽くラップをする。
④電子レンジで3～4分。
⑤そのまましばらく放置します。
※チンと放置の時間はお好みです。
こんなカンジよ。
「明日のお弁当、すきまができそうだからゆで玉子入れとこ！」
って時にこの１個だけってのは便利です。
私の場合は夜チンして朝まで放置です（笑
【きれいな形でなくてもいいのなら、この方法】
①小さいコップか器に玉子を割りいれる。
②
黄身にフォークかなにかで数か所ブスブス穴をあける。
③玉子がかぶるぐらいのお水を入れる。
④そのままレンジで1分程度チン。
⑤水を切る。
これはサンドイッチとかタルタルソース作るときに便利です。
きれいな形である必要はなく、つぶして使う時にね。
上手に作ればポーチドエッグもこの方法で。
★「
アルミホイルですき間なく包む」「
玉子の黄身に穴をあける」
これが重要です。
これを守らないと恐ろしい目にあうそうです！！
レンジゆで玉子は楽なんだけど困ってるのは殻がきれいにむけないこと。
冷めてから氷水につけてもたぶん手遅れみたいだし
いろいろ試しててるけどいまだいい方法は見つからず。
今日は氷水じゃなく冷凍室でちょっと冷やしてからむいてみようと考えた。
そしてそのまま冷凍室に忘れてきたー！！（泣
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