イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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ポーチドエッグをみそカツの上でとろーんとさせる予定が。
今日のMy弁当「ポーチドエッグみそカツ丼」


加熱し過ぎてしまい残念(>_<)/
でもウマーい!!
今日のMy弁当「ポーチドエッグみそカツ丼」

・ポーチドエッグみそカツ丼
大豆ミートのフィレタイプに塩コショウしとく。
衣は面倒なので玉子は使わず、小麦粉+水のあとパン粉。
なんちゃってみそソースは、みそ+酒+みりん+砂糖+とんかつソース。
ポーチドエッグは翠さんの作り方でレンジで。
ビビりながらやったわりには時間を長くしてしまい反省。
・なすとれんこんのチーズ焼き
・大根のゆかり和え
・ミニトマト、水菜


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★このあと、もいっこカツのせて無理矢理フタw



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こんにちは^^
ポーチドエッグ、残念でしたね^^
でもすっごく美味しそう♪

大豆ミートでヘルシーですよね^^

大根のゆかり和えが何気に美味しそうで
俺は絶対やってみます^^
YUKA| URL| 2012/11/02(Fri)13:31:43| 編集
Re:こんにちは^^
ポーチドエッグ、ワクワクしてただけに
ホントに残念でした(+_+)

ゆかりって何かと便利そうですねー。
初めて買ったんですけど
もっと早く買えばよかったo(≧▽≦)o

ところで今日のコメント。
たぶん「これは」の入力ミスだろうと後で気付いたのですが
最初見た時は
「YUKAさんって女性だと思い込んでたわー。
ごめんなさーい」と思ってしまいました。
いやいや、ごめんなさーい(笑
【2012/11/02 19:39】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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