イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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この写真撮る時、スープにまだみそが入ってないことに気付いてなかった。
冬休み12日間。
あまりに休みが長すぎて、弁当作りの要領を忘れてる(◎_◎)
今日のMy弁当「みそ味デトックススープ&揚げ玉おにぎり」


冬休みにハマってしまった揚げ玉おにぎり。
関西の「天かす」より関東の「揚げ玉」と言うほうが上品だわΨ( ̄∇ ̄)Ψ
今日のMy弁当「みそ味デトックススープ&揚げ玉おにぎり」

全部ウマい!!

・みそ味デトックススープ
キャベツ、玉ねぎ、大根、切干大根、しめじ、トマト、にんじん。
味付けはみそを溶いただけ。
デトックススープの基本の作り方はこちら
・揚げ玉おにぎり
十六雑穀入りごはん、えび入り揚げ玉、ちりめんじゃこ、きざみねぎを
めんつゆとごま油で混ぜるだけ。
丼みたいな味w
・ほうれん草と玉子の塩麹炒め
なんともいえない甘みでウマい!!
・紅舞子(紫大根?)の甘酢漬け
・グリーンリーフ、ミニトマト


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★初弁当なのにやってしまったジャンクなおにぎり( ̄ェ ̄;)
いやいや、デトックススープで調整しながら
年末年始に増えすぎた体重をどうにかせんと!!

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【紅舞子の甘酢漬け】
紅舞子って書いてあったけど、紫大根のこと???
甘酢に漬けたら、こんなにきれいなピンク色になった。
美味しいし、彩りにも便利。
もっと作っとこうかな?



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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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