イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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パン粉の衣のフライが食べたい気分!!
衣にはベサン粉(ひよこ豆の粉)使用。
衣がはげても気にしない。
 


お菓子の缶が大好き。
汁がもれる心配がない時はお弁当箱として使う( ̄∇ ̄)b


・ベサン粉(ひよこ豆の粉)を使ったフライ
  衣に玉子は使わず、ベサン粉+水→パン粉。
  黄パプリカ、赤パプリカ、緑ピーマン、大豆ミート(フィレタイプ)。
・くるくる玉子焼き
  息子弁当のかるみあさんの玉子焼きを真似して作ってみたー!!
・ゴーヤの炒めもの
  ココナッツオイル、クミン、コリアンダー、ジンジャー、岩塩。
  種とわたはついたまま、じっくり蒸し焼き。
・おにぎり(もち麦&黒米入りごはん)

***********

アーユルヴェーダの食のお話。

アーユルヴェーダのお弁当本に載っていたのですが
「クミン1:コリアンダー1:ジンジャー1」
で混ぜたものを用意しておくと便利とのこと。
確かに、今日のゴーヤ炒めなんかにもさっと加えれば
少量なら味を大きく変化させることもなく
気軽にスパイスが摂取できます。
イエゴハンで焼きそばなんかにも加えてます^^

***********

不定期更新中にもかかわらず遊びにきてくれて
本当にありがとうございます♪
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無題
わ~♪
リンク貼ってくれてるー。ありがとー♡

嬉しい恥ずかしやね(笑)


例のアイスコーヒーは、続けてますよー♪
色々と試してみて、今朝は満足いく美味しさでした。
失敗ないし、ドリップのテクニックもいらないし、ホントにいいね。

そちらも ありがとう~(*´ω`)

かるみあ| URL| 2015/06/22(Mon)14:44:48| 編集
Re:無題
こっちにわざわざコメントありがとうございます!
ってゆーか、リンク貼ってること伝えてなかった!
ひゃー、ごめんなさーい!(* ̄∀ ̄)ゞエヘヘ

今朝急に思い出してぐるぐる巻いてみたんだけど
半分に切らずにそのまま巻いてしまいましたw

お弁当作って朝ごはん食べて、そのうえドリップしてられへんから
もうこの季節はアイスコーヒーでいいよねー(≧∇≦)
【2015/06/22 15:06】
無題
あ、肝心なコメント忘れてた。

おしゃれな 缶を使った お弁当 さすがです。

可愛くて 癒されます♡

かるみあ| URL| 2015/06/22(Mon)14:46:35| 編集
Re:無題
「焼肉どーん」の記事めっちゃ好き。
私も食生活を面倒みてくれる人欲しいよー!!
ハンバーグサンドのカットもすごい。
かるみあさんはていねいな仕事が出来るから
わっぱとかも使いこなせるのよねー。
うふふーだから私は缶なのでーすwww
【2015/06/22 15:07】
無題
わぁ~可愛い^^

お菓子の缶って捨てられない^^
可愛いと特に。

お弁当箱にするっていいですよね^^
NONAME| URL| 2015/06/22(Mon)20:19:00| 編集
Re:無題
可愛いからつい買ってしまって、
でも私には特に使い道がなくてねーw

お弁当箱として使って写真に残してから
アリガトサヨナラすることにしました!(* ̄∀ ̄*)
【2015/06/24 13:19】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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