イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
[2532] [2530] [2531] [2529] [2528] [2527] [2526] [2525] [2524] [2523] [2522
・コリアンダー
・シャンツァイ
・香菜 etc
いっぱい呼び名があるパクチーを
初めて買ってみた。
どんだけクサいんだろうとビビりながら。


あれ?
思ったより平気?
 


あー。
いや。
やっぱり。
不思議な香りがする(* ̄∀ ̄)ゞ


・パクチー入りレモン醤油焼きそば
  パクチー(葉、茎)、黄パプリカ、赤パプリカ、玉ねぎ、かぼちゃ。
  昨日のクミン:コリアンダー:ジンジャー、塩、ブラックペッパー、
  しょうゆ、本かえし、昆布水、レモン果汁。
  上に乗せたパクチーの葉のみ生、残りはいっしょに炒めてます。
  さすがにモリモリ生食は無理なんでwww


市販のめんつゆをやめようと思って作った本返し。
昆布水もいつも作り置きしてあって
今日みたいな料理にも使ったりしています。
なんとなく。

Cpicon 本返し(そばつゆ) by 六月の海

***********

アーユルヴェーダの食のお話。

消化促進のためにスパイスがよく使われるのですが
「コリアンダー」がパクチーとは知らなかった。
コリアンダーにはたくさんの効果があるので
生がダメなら
スパイスで摂るって方法もアリ^^

***********

不定期更新中にもかかわらず遊びにきてくれて
本当にありがとうございます♪
いつも応援いただいて感謝です!!
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ 


トラコミュ参加中。
にほんブログ村 トラコミュ シンプルでナチュラルな生活へ
シンプルでナチュラルな生活


★もしかしたら
生でも平気な日が来るかもね(ΦωΦ)


この記事にコメントする
name
title
color
mail
URL
comment
pass   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
secret (チェックを入れると管理人だけに表示できます)
ブログ内検索
プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
バーコード
ランキング参加中
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ にほんブログ村 ライフスタイルブログへ

カレンダー
08 2017/09 10
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
遊びに来てくれてありがとう
[10/03 さっこ]
[09/28 さっこ]
[09/28 さっこ]
[09/13 mossa]
[05/31 さっこ]
お願い
画像の無断転用はお断り致します。
Copyright © 2009-    にゃがおの外付け    All Rights Reserved
Design by MMIT simple_plain Powered by NINJA TOOLS