ごはん、オイル、玉子、ベーコン、かぼちゃがカロリーが高めだけど
油とマヨネーズを控えて、
野菜は生か蒸すだけで数字はずいぶんと変わる。
煮物はみりんや砂糖がカロリーあるので避けた。
これでやっと600kcal弱。
お弁当の容量とカロリーは同じってウソだと思うんだけどなー。
ちなみにこのお弁当箱は750cc、ごはんの量は150g。
あら？私のお弁当の量が多いせいかしら？？？(ΦωΦ)
「時間の断捨離」
アーユルヴェーダでは作り置きや冷凍、電子レンジの使用はNG。
個人的にも作り置きを食べるのは苦手。
でも調理に使う時間を短縮したい！
そこで、油を使わなければ多少は保存しても良いかなと思い、
蒸したピーマン、蒸してつぶしたかぼちゃ、塩もみしたキャベツ、
味噌漬けの蒸しなす等を作り置きしてみた。
油を使っていると酸化が早いので、油を使う料理は朝調理で。
いろいろ試行錯誤中です。
・セロリ入り玉子焼き
ココナッツオイル、塩、昆布水。
・なすの味噌和え
蒸したなす、味噌、酒。
・キャベツの塩こんぶ和え
塩もみしたキャベツ、塩こんぶ
・蒸しピーマン＆ちりめんじゃこ
・かぼちゃサラダ
蒸しかぼちゃ、塩、油使わずに軽く炒めたベーコン
・もち麦＆黒米＆キヌア入りごはん
・My梅干し
【直径14cmの蒸し鍋】
このミニ蒸し鍋、ホントに便利。
「蒸す」という作業を面倒に感じなくなって
おかげで電子レンジの使用率が大幅減。
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★「お金の断捨離」
ずっと会員だったスポーツクラブを8月末で退会。
健康維持費じゃなくただの無駄遣いになっていたので。。。
週1回ぐらいしか行ってなかったし
マシンで筋トレやるもん！とか言いながら全然やってなかったので
もう会員である必要無いでしょってことで断捨離の対象に。
知り合った人との縁は退会しても切れないと思ったしね^^
実は運動は他でやってるの。
これからは筋トレもちゃんとやるぞー(｀O´)/
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