今日のMy弁当「ちーちく丼」

ちくわにチーズをのせて焼いたのをごはんの上に。
めんつゆをかければよかったなーとあとで気付く。

（イラストはまた後日！）

・ちーちく
・ごはん（白米+ライスライトこんにゃく）
・ゆで玉子
・蒸しにんじんのラペ風
・かぼっコリー
・マルチビタミンB12かいわれ
・グリーンリーフ
・みそ玉



夏休み満喫。
一番楽しんだのはこれ。
「八海山 本格米焼酎黄麹三段仕込み
　宜有千萬(よろしくせんまんあるべし) 」
まさかAmazonで買えるとはヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃





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今日のMy弁当「冷蔵庫お片付けパスタ」

冷蔵庫に残ってる食材を使ったパスタ。
酢・しょうゆ・みりん・塩で適当に和風の味付けしたけど
けっこうおいしかった。
ひじきボールにからませた梅肉をパスタに混ぜてもウマし(￣∇￣)b

（イラストはまた後日！）

・冷蔵庫お片付けパスタ
　　　なす、ごぼう、水蓮菜、新生姜。
・Oisix「ひじきボール」の梅肉和え
・ゆで玉子
・蒸しにんじんのラペ風
・マルチビタミンB12かいわれ
・グリーンリーフ
・みそ玉


きゃー。夏休み。
毎日何を食べようかと楽しみヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃



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今日のMy弁当「水蓮菜の炒めもの＆ひじきボール」

今日はちゃんと、水蓮菜（すいれんさい）は軽く炒めるだけに。
シャクシャクしてる！！
Oisix「ひじきボール」はそのまま詰めるだけ。
これ好きだー。
こういうのがあるおかげでわずかだけど魚肉を摂れる。
原料も安心だしね。

（イラストはまた後日！）

・ごはん（白米+ライスライトこんにゃく）
・おにぎり味噌（山椒）
・水蓮菜の炒めもの
　　　ごま油、塩。
・Oisix「ひじきボール」
・ゆで玉子
・トマト
・蒸しにんじんのラペ風
・生ビーツ
・サラダ空芯菜の塩麹レモン和え
・マルチビタミンB12かいわれ
・グリーンリーフ
・みそ玉


日曜日に作った「蒸しにんじんのラペ風」が
どんどんおいしくなる。
細切りのラペと違って大きいので
にんじんの味もしっかり楽しめる。
オリーブオイルも摂れるし
しばらくこれにハマりそう(*ﾟ▽ﾟ*)



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今日のMy弁当「水蓮菜とサトウキビごぼうの甘辛炒め」

Oisixの「水蓮菜（すいれんさい）」は
1ｍぐらいあって、ぐるぐる巻きで届きました。
（画像お借りしました）


Oisixの「サトウキビごぼう」と一緒に炒めて。
（↑糖度16度以上あるそうで、生でも食べれる）
シンプルにサッと炒めるだけでいいのに
調味料を入れ過ぎてクタクタになってしまった！！
でも一緒に炒めた生姜が効いておいしい(￣∇￣)b

（イラストはまた後日！）

・ごはん（白米+ライスライトこんにゃく）
　　　ごはんの上に韓国海苔。
・水蓮菜とサトウキビごぼうの甘辛炒め
　　　しょうが、酒、きび砂糖、しょうゆ、みりん。
・ゆで玉子
・トマト
・蒸しにんじんのラペ風
・きゅうり
・生ビーツ
・サラダ空芯菜の塩麹レモン和え
・マルチビタミンB12かいわれ
・グリーンリーフ
・みそ玉



正確には「新生姜」。
ガリを作ったときの切れ端です。
もっと早く買いに行こうと思ってたのに
気付いたらもう店頭に無く。
Oisixで買ったら高くついてしまったわい(>_<)



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今日のMy弁当「詰めただけ弁当」

昨日作ったものを詰めただけ弁当。
油を加熱したおかずを翌日に持ち越すのは好きではないので
結果こういうものになる。


【蒸しにんじんのラペ風】
　にんじんを大きく切ってるので最初はにんじんの味がして、
　あとから白ワインビネガーの味がくる。うまし。
【サラダ空芯菜の塩麹レモン和え】
　生でそのまま食べれる空芯菜。
　塩麹レモン和えは火がたつごとにまろやかになるおいしさを
　前回のオクラで学んだのでもうちょっとかな。
【なす煮もの】
　Oisixでは絹なすとして売ってたけど
　「ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ」という品種だそう。
　煮汁もしっかりいただくためにかつおぶしと一緒に食べる。
　とろとろ～。



フードカバーはやっぱり便利。
主に作り置きを冷ましてる時に使ってます。




暑いからもうこういうお弁当でいいのよー。

（イラストはまた後日！）

・ごはん（白米+ライスライトこんにゃく）
・おにぎりみそ（山椒）
・ゆで玉子
・なす煮もの
　　よっちゃんなんばん、酒、水。
・トマト
・蒸しにんじんのラペ風
　　オリーブオイル、白ワインビネガー、メープルシロップ、
　　塩、ブラックペッパー。
・きゅうり
・生ビーツ
・サラダ空芯菜の塩麹レモン和え
　　塩麹、レモン果汁。
・酢玉ねぎ
　　酢のみ。
・みそ玉




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