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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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昨日の厚揚げがまだ半分残ってたので。
昨日のうちにタレとソースは用意しておいたので
朝は厚揚げを焼くだけ。


今までは朝も同じおかずを食べてたんだけど
それだとお昼の楽しみが薄くなるのでやめました。
だから今日のお弁当はどんな味なんかなーとどきどきわくわく。。。
きゃー!おいしー!!
特に「酢玉ねぎ」が!!笑

(イラストはまた後日!)


・ごはん1/3合(ロウカット玄米2:白米1)
・厚揚げ南蛮(酢玉ねぎ入り)
・タルタルソース
・トマト&グリーンリーフ
・とうもろこし
・マルチビタミンB12かいわれ&トマト
・(写ってないけど)みそ玉


今日のお弁当箱は
曲げわっぱは柴田慶信商店のおむすび弁当箱。
ご飯は炊きたてを入れるのでわっぱのほうが安心。
おかずとサラダはボトル型のお弁当ですが
2段のものと3段のものをドッキングさせて4段として使用。
洗うのが面倒でめったに使わないんだけど
それぞれにパッキン付きのフタがついていて
これがけっこう信用できるので汁ものにはよいし、
バッグにも収まりがよいのです( ̄∇ ̄)b
 


☆今日も元気にごはんを食べられることに感謝(* ̄ー ̄*)☆



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みそダレ炒めは「つけてみそかけてみそ」を使用。
厚揚げはボリュームが出て便利ねー。
しばらくはメインおかずを朝に1品だけ作るやり方でいこうかなと。
あとはサラダを詰めるだけ、と思うと気分的にも楽ちん( ̄∇ ̄)b


今日のお弁当箱は柴田慶信商店「つくし弁当箱」の上段で
容量300mlですが、かぶせ蓋なのでもうちょっと入りますよ。
(蓋を別注したときのお話はこちら
ごはん1/3合とおかず1品でちょうどいいサイズ。
サラダのほうは野田琺瑯のラウンド12cmで540mlです。
ビーツがシャクシャクして美味しい!!

(イラストはまた後日!)


・ごはん1/3合(ロウカット玄米2:白米1)
・厚揚げとオクラのみそダレ炒め
・トマト
・とうもろこし
・ゆで玉子
・ビーツ
・マルチビタミンB12かいわれ
・グリーンリーフ
・(写ってないけど)みそ玉



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初めてのコーン炊き込みご飯。
Oisixのコーンが甘い!!
そしてサラダのすごい色はビーツ。
生だけどうまい!!
ビーツってすごい栄養があるらしいよ!!




・コーン炊き込みご飯
・なす、玉ねぎ、うす揚げの甘辛炒め
・玉子ポテサラ
・スライスチーズと大葉のくるくる巻き
・ビーツ
・グリーンリーフ
・みそ玉
・(おやつ)Oisix「あん入りわらび餅」


Oisixの和菓子は便利です。
冷凍で届くので1個ずつジップロックコンテナに入れて
食べたい日に解凍するだけ。
グルテンフリーで安心して、いっぱい食べれる(◎_◎)


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小麦粉の摂取量に気をつけています。
消化しにくい体質のようで(◎_◎;)
でもやっぱりパン食べたい。


これは成城石井で買った「タイナイ 玄米パン」。
時間が経つとちょっと硬くなってしまうけど
それでも久しぶりにサンドイッチが食べられてうれしい。

(イラストはまた後日!)


・ゆで玉子のマヨネーズ和え
・スライスチーズ
・トマト
・グリーンリーフ


小麦が体質に合わないのではと疑ったきっかけは
数年前のGW連休中、毎日ひどい疲労感と眠気で何もする気が起きず
何も出来ない日が続いてどうしたものかと。
で、GW後半になって毎日お昼にパスタを食べていたことに気付き、
何気なくパスタをやめてみたらちゃんと元気になったのです。
これ、「パスタ食べる→しんどい→ごはん作る気起きない→パスタ」
という悪いループに陥ってたんだと思います。
で、いろいろ思い返すとおそらく子どもの頃から合わなかったんだなと。
子どもの頃は給食の後必ず顔に湿疹を出していたので
私もまわりもてっきり牛乳アレルギーだと思ってたけど
あれも小麦粉だったのかもね。
だって朝ごはん&昼ごはんがパンだったりするから。。。
このGWがきっかけで摂取量に気をつけるようになったのでした(-_-;)


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Oisixのゆず豆腐を乗せて食べます。
タレはめんつゆ。
天かすを乗せれば「悪魔丼」になるんだけど
すごく食べたかったけど
やめときます




はー、さっぱりする。
暑い時期にはなかなか良い丼かと。
(天かすがあったらもっとおいしいけどアレは悪魔やからアカン。。。)

(イラストはまた後日!)


・ゆず豆腐
・めんつゆ
・ごはん、大葉、韓国海苔
・キャベツ
・マルチビタミンB12かいわれ
・トマト(塩麹&酢)
・ひよこ豆
・ゆで玉子
・(写ってないけど)あおさ入りみそ玉

 

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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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