イエゴハン「新しょうがの甘酢漬け」

スーパーに買いに行ったら値段が高いし、
それなら自分で作ってしまえーっと。

だんだんときれいな色に。
全然オシャレじゃない、地味なものだけど、
見ているとなんだかわくわく。

普通の毎日があることを
改めてありがたく感じる夏休み。

イエゴハン「モダン焼き」

お弁当には出来ないもの。
何があるかなー。
そうだ！モダン焼き！

ホットケーキか！？というほどの厚みだけど、


下にそばが入ってるからね。
（おっ、カメラの設定がちょっとずつわかってきた！）


ウマっ！！！
モダン焼きは初めて作ったけど、まさかのおいしさ。
いつかお弁当に入ってるかもね（笑

【作り方さっくり】
焼きそばの麺はチンしてほぐしてから炒めておく。
（お好み焼きソース、塩こしょうで薄めの味付け。）
きざんだキャベツ、紅しょうが、かつおぶし、天かす、玉子に
お好み焼き粉＋水を加えた生地をフライパンに。
その上に焼きそばをのせてふたをする。
焼き目がついたらひっくり返して反対側も焼く。
お好み焼きソース、マヨネーズ、かつおぶし、あおのり、紅しょうがをのせて完成。

私、モダン焼きにお肉入れませんのよ。

イエゴハン「パンの耳でフレンチトースト」

パンの耳を捨てるのがもったいなくてコレに。
ひゃー！！ウマっ！！

レシピは
パン耳フレンチトースト

レーズンが家に無かった。。。
入ってたら絶対もっとおいしー！！

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パンの耳が残った理由。

「次の休みには絶対、卵焼きのほうのサンドイッチ作る！！」と決めてた。


で、ロールサンドも作った。
寝かせておくのにジップロックコンテナがジャストサイズ。


そう、このロールサンドで耳が残ったの。
もっと耳食べたーい。

イエゴハン「VIVシリコンスチーマーでかぼちゃの蒸しケーキ」

かぼちゃが残ってしまい、どうしようかと。。。
そうだ！
ホットケーキミックスがあるぞ！
というわけでこりずにVIVシリコンスチーマー使用。

●ホットケーキミックス　100g
●牛乳　75cc
●卵　1個
●砂糖　15g
●かぼちゃ　適当

①かぼちゃをVIVシリコンスチーマーでチンしてつぶしておく。
②ホットケーキミックス・砂糖・牛乳・卵を混ぜたら、
つぶしたかぼちゃを加える。
③上にもかぼちゃを適当にトッピング。
（冷蔵庫にくるみもあったのでのせとく。）
④VIVシリコンスチーマー（サイズ：ウノ）に入れて
180度に予熱したオーブンで25分ぐらい焼く。

あら、いいんじゃない？
（写真の色は設定失敗してひどいけどね。）


前回のと大違いだし（笑


切ったらこんなかんじ。


味はフツーの蒸しケーキけど
市販のお菓子食べるよりはいいよね。
夏休み、ポテチとかの誘惑に負けないようにがんばる。

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今ハマってるもの。

★iwakiの「リップボウル」
最初は調味料を混ぜるミニボールとして一番小さいのを使い始めたのが、
あまりにも使い勝手が良いので次第に買い足して現在全サイズ数個ずつ。
チンしたり、食器としても活躍中のスゴいヤツ。


★UCHICOOKのマッシャーフォーク
つぶして、混ぜて、盛りつけて、がこれひとつで。
使いよいし、洗い物減るのがうれし。

イエゴハン「ごま油風味おにぎり＆川越達也プロデュースのキムチ」

休みの時にしか食べられないもの、それはキムチ。
狙ってたコレを見つけた！
「川越達也プロデュースキムチ　極」

フルーティーでなんだかおしゃれな味！！
おいしいです。一度食べてみて！！
※「川越達也イチオシキムチ」ではなく「韓国新鮮直行便 極」のほうね。

ごま油風味のおにぎりと相性抜群！
（ごま油・塩・白ごまを混ぜるだけの簡単おにぎり。）

お弁当じゃない休みの間は非常に危険なので
ワンプレートにして食べ過ぎ防止。
でもビールはやめられません。