今日のMy弁当「牛肉の卵とじ丼（笑」

牛肉。



って言ったら、だまされてくれる？



実はこんにゃくなんだけど。


・My発芽玄米１：白米１＋十六雑穀
・牛肉の卵とじ（実は冷凍こんにゃく）

冷凍こんにゃく、厚揚げ、玉ねぎ入り。
冷凍したこんにゃくは食感が変わって面白いけどさ。
もっと研究しよ(￣ヘ￣;)
（厚揚げ入りの玉子丼っておいしいかも！）

・野菜のオイスター炒め

もやし、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ。

・にんじんときゅうりのサワー漬け
・フリルレタス

☆「生のまま冷凍したもやし」を炒めました。
全然問題ないっす！！


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レシピブログで商品をいただいたのですが
それを使ってのレシピ投稿の締切りが近づいています。
仕事よりキツイ宿題かも？？？Ψ(￣∇￣)Ψ


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最近お弁当箱はシップロック　スクリューロックばかり。
ほとんど毎日重たいシューズとかスウェットパンツとかを持ち歩いているので
お弁当箱が軽いのはやっぱりうれしい。

ようやく今のお弁当の量に慣れてきましたよ。
以前は生野菜をたくさん食べたくて、
おかずも食べたいしお豆腐も食べたいし。
そんなこんなでどんどん量が増えてたんですねー。

なんとか上手にいろいろ食べようと思ってますけど。
「お肉とかお魚を食べなくても動けるんだねー」
って言われることがあります。
無理して食べなくても全然大丈夫ですよ。
だって「お豆は畑のお肉」ってゆうしねー。

その代わり、玄米を発芽させたり、がんばってます(￣∀￣*)
ビールの麦芽も栄養あるんじゃないかなー（笑