イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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胃腸にやさしいお弁当にしようと思って、
野菜とごはんを煮込んでみた。
今日のMy弁当「ほうれん草とトマトのリゾット風ごはん」


でもバターとチーズを入れたからやさしいごはんでなくなった(笑
おいしいくて味見が止まらん!!(≧∇≦)
今日のMy弁当「ほうれん草とトマトのリゾット風ごはん」

・ほうれん草とトマトのリゾット風ごはん
水、顆粒昆布だし、ほうれん草のペースト、ほうれん草、ミニトマト、
バター、塩こしょう、マジックソルト、粉チーズ、スライスチーズ。
(ほうれん草のペーストはオリーブオイル入り)
味見しながら適当に作った。
あとはごはんを入れて煮込むだけ。
コンソメを持ってないので顆粒昆布だしを入れたんだけど不要だったかも?

お昼にはごはんが水分を吸ってさらにいいカンジに。
レンジでチン。

まじウマすぎる!!( ̄∀ ̄*)

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★経口補水液をキンキンに冷やして飲んでたら
「体調悪い時は常温で!」と言われた。
そりゃそうだー(◎_◎;)

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よく滑る床で遊んでる(笑

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こんばんは^^
おお!
リゾットをお弁当にするなんて素敵です^^
チーズとトマトは最強ですよね!^^


私明日麺のお弁当にしようと思うのですが
麺にオリーブオイル、真似させて頂きますね^^

それからコメント。
お気遣い頂いてありがとうございます^^
全然気になさらず、気が向いたらコメントしてください^^
いつでもお待ちしてます♪
私も遊びに来ますね^^

YUKA| URL| 2012/07/06(Fri)23:28:07| 編集
Re:こんばんは^^
リゾット風はレンジとチーズとバターのおかげで
予想以上においしく食べられましたよ!

麺を温かい状態で食べる時は
ポットのお湯でシャバシャバっとするんですけどね。
冷たい状態の時にていねいに少しずつ巻いてみたんですけど
どうも不器用で・・・
で、オリーブオイルに頼りました。

いつも楽しく読ませていただいてますよー(≧∇≦)
【2012/07/09 17:57】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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