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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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でっかい万願寺唐辛子が売られていたので
お豆腐を詰めて焼いてみた。
今日のMy弁当「万願寺どうがらしの豆腐詰め。みたいなの」


途中で気付いたけど、なんでチーズのせたんだろ?
ちがうくない?
今日のMy弁当「万願寺どうがらしの豆腐詰め。みたいなの」

・万願寺唐辛子の豆腐詰め。みたいなの
水切りした豆腐+粉々にしたお麩+塩こしょうを
半分に切った万願寺唐辛子にのせて
チーズとパン粉のせてオーブントースターで焼いた。
味が薄かったので梅のせてみたらおいしかった(笑
・なすとウィンナーのケチャップ炒め
・ひよこ豆とコーンのマカロニサラダ
・玄米ごはん
今日おかずらしきものが無いことに気付いて梅干し追加。
・みそ玉

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★どちらかというとお酒のアテ?

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アガーで作る豆乳パンナコッタもどき。
こんな感じで作りました。
①アガーと砂糖を混ぜておく。
②鍋に豆乳を入れて弱火にかけながら少しずつ①を混ぜていく。
 沸騰させないように注意。
③シナモンとかバニラエッセンスとか好きなもの入れる。

アガー5g+砂糖30g+豆乳250ml。
中に入ってたレシピを応用してます。
アガー


一番右はアーユルヴェーダ必需品の白湯。
これにシューズやらウェアが加わるとけっこうな荷物。
出勤じゃなくて遠足か?(笑



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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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