今日のMy弁当「コンビニで買ってた頃のお昼ごはんを再現」

コンビニ弁当が苦手なのでおにぎり・おかず・サラダを選んでたけど、
今はもうコンビニ惣菜も無理だねー。
自分で作るのが一番。



外食のツナは苦手だけど自分で作ったのは好き。
いや、自分で魚を調理するのではなくツナ缶だけど。
湯抜きしてパサパサ＆マヨネーズたっぷりにするからΨ(￣∇￣)Ψ


・ツナおにぎり

真ん中に穴を開けたけど入りきらずツナはみ出す。

・大根、にんじん、厚揚げの煮物

これが食べたい気分だったので大満足！！

・ハムサラダ

「生ハムのカルパッチョ」とやらに憧れて
ハム、ミニトマト、グリーンリーフ、水菜に
オリーブオイル、バルサミコ酢の入ったレモンドレッシングで。
ホントはどんな味なのか知らないけどw

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★生ハムとか鶏ハム。
ビールと一緒なら食べられる気がする(￣∀￣*)

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昨日帰ってまず煮物作った。
大根とにんじんはレンジでチン、
厚揚げもレンチンで湯抜き。
で鍋で5分ほど煮たらこれに入れたまま寝るまで放置。
しっかり味がしみ込んでてウマーい！！

ほっとクック


土鍋もすっぽり入るので
ごはんを炊く時もこれを使ってます。
この時期に長時間炊いていると室内が暑くなるので
それも防げるし、もちろんガス代も節約できる。
思った以上に大活躍してます。
思った以上に大きいけどね（笑

★アーユルヴェーダでは
作りたてを食べることを推奨しているので作り置きはダメ。
なので最近は煮物も朝作ってたんだけど
やっぱり時間をおいた煮物が食べたい。
「えーい、ここは日本じゃ！オカサトミヤじゃー！」
と勝手に解釈して
これからは煮物は前日作りますよ(*￣ー￣*)