イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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食べやすくしたかったのでライスペーパーで巻いてみた。
仕上げにオーブントースターで焼いてます。



ピラフは油を使ってないのでポロポロこぼれないはず。
お箸不要でこのままかぶりつくよー。


・炒めないピラフの春巻き
玉ねぎ、にんじん、ピーマンを刻んでレンジでチンして
ウェイパー少量+塩こしょうと混ぜておく。
玉子も溶いてレンジでチン。
ボールに全部入れてバター少量+塩こしょうで味を整える。
ライスペーパーでちょっと巻いて
途中でスイートチリソースをちょっと塗って
オーブントースターで焼く。


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★どんな味なんかちょっと不安(笑

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結局、このミニ弁当は家で食べたのです( ̄ェ ̄;)

出かけようとしたら原付のメットインの鍵が開かず
ヘルメットを取り出せないから乗れない(T-T)

原付無しの生活は考えられないので
仕方なく予定を変更してバイク屋さんに預けに行った。
でも大事なものとかナマモノが入ってなくて良かったー。

ところで下り坂なのでエンジンかけなくてもすごいスピード出るから
ついシートに座っちゃたんだけど、
それってもしかしたら捕まるの???

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【食べた感想】
ヘルシーにしようとしたんだけど、
ライスペーパーに味が無いのでスイートチリソースを塗ってみても
やっぱりなんか物足りなかった。
前に作った「カレーライス春巻き」みたいに
春巻きの皮で揚げ焼きしたほうがよかったなー。
揚げてパリパリになった皮も時間が経つとしっとりして食べやすいし。
また今度挑戦してみます。
(ライスペーパーは揚げるとモチモチになるのでたぶん包みにくい。)


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春巻きな炒飯・・。
どんなんだろ?
旨いんだろうなぁ

それにてもスゴイアイデアだぁ

是非食後の感想教えてくださいね

ワタシにも作れるかなぁ
ムリだよな・・(苦笑)
呑み助| URL| 2012/09/10(Mon)08:27:04| 編集
Re:春巻きな炒飯・・。
ミニ弁当のコンセプトは
運動中にちょっと小腹を満たしたい時に
●コンビニとかで買いたくない
(つまらないものでお腹を膨らませたり、
 お金を使いたくない)
●でも手作りのおにぎりだとなんかビンボーくさいので
 ちょっとおしゃれにしたい
なんですが。

えー・・・残念ながら旨くなかったです(笑

ライスペーパーでなく春巻きの皮なら
麦酒とも絶対合うと思うんですよ。
また挑戦してみます(≧∇≦)
【2012/09/10 13:16】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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