イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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スープにコンソメと、なんとなく粉チーズを入れてみたら
入れすぎて固まってた( ̄o ̄)
今日のMy弁当「コンソメチーズ味デトックススープ&カレー味から揚げ」


カレー味から揚げはもちろん大豆ミート。
冬休みについた悪い習慣でおかずの味が濃いΨ( ̄∇ ̄)Ψ
今日のMy弁当「コンソメチーズ味デトックススープ&カレー味から揚げ」

・コンソメチーズ味デトックススープ
キャベツ、大根、切干大根、玉ねぎ、しめじ、トマト。
味付けはコンソメと粉チーズだけ。
でもこの味アリだー。
デトックススープの基本の作り方はこちら
・カレー味から揚げ
マジックソルト、ガラムマサラ、クミン、ターメリック。
家にあった調味料を適当にたっぷりふりかけた。
・にんじんとれんこんのきんぴら
・蒸しかぼちゃ
・紅舞子(紫大根?)の甘酢漬け


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★いまだ要領が悪く、朝は2品作るので精いっぱい。
何を作るか前夜に考えてないのも原因だけど。
甘酢漬けや蒸しかぼちゃは強い味方( ̄∀ ̄*)

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阪神・淡路大震災から18年。
毎年1月16日の夜、寝る前に思い出す。
あの時の何かがこちらへ向かってくる大きな音。
それが一番はっきり覚えている記憶。
人間が勝てないもの。

今日は
あらためていろんなことを考える日に
しようと思います。


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無題
こんつわ^^

おかずの色が濃い=味付けが濃いということでNGなの?

今この時に大地震が来たら・・・ってしょっちゅう考える。
とりあえず、この時期はカイロ50個以上そしてマスク備蓄☆
| URL| 2013/01/18(Fri)09:13:31| 編集
Re:無題
色ではなく、味が本当に濃いんですよ。
味が薄いかもと不安になって
調味料を入れすぎてしまうんです。
冬休みにそんなクセがついてしまって
このきんぴらもちょっと濃いです。
おいしいけどごはんがススムので
体重の問題が(◎_◎;)

翠さんの準備には本当に頭が下がります。
関西はやっぱり少し薄れてきてるかもですね。
私ももう一度見直します・・・
【2013/01/18 12:50】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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