今日のMy弁当「冷凍豆腐でそぼろ丼」

豆腐を冷凍しておいて解凍するとお肉代わりに使えて
お肉が苦手な人でもお肉料理っぽいメニューが楽しめます。
手でポロポロにちぎってミンチもどきにしてそぼろの味付けで。



切って冷凍しておいたさつま芋で大学芋。
ほうれん草もパプリカも全部生のままで冷凍してます。


・冷凍豆腐でそぼろ丼
　　お肉のそぼろと同じ味付けでいいんだけど
　　味が浸みこみやすいので辛くならないように注意。
　　今日のはやっぱり味が濃いかった(+_+)
・パプリカの塩麹七味炒め
・ほうれん草とミニトマトのナムル
　　なんか足りないと思ったら「ごま」忘れてる！！
・大学芋
・デトックススープ（梅ラー油味）
　　キャベツ、玉ねぎ、大根、トマト、しめじ、切干大根。
　　味付けは梅干しとラー油。
　　（デトックススープの基本の作り方はこちら）


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★スープがあるのにこれではやっぱり量が多すぎて
どうがんばっても全部食べ切れずごめんなさいしました。
ちゃんと考えて作らなきゃね（￣ェ￣;）


【おまけ】
同じく冷凍豆腐ミンチでミートソースも作れますよ。


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Soheyさん一時帰国は知ってたけど
関西でワークショップある！！
どーしよ！？
でも初級とか中級とかって書いてる時のは絶対無理。

Kyleと踊っているこの動画がめちゃ好き。
右がSoheyさん。左がKyle。

Youtubeはここからどうぞ。

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Soheyさんのこの髪型好き。
私ちょうど今、片側はあご下3cmぐらいで
もう片側は耳が出てるヘアスタイルやし、
長いほうを金髪にして短いほうは刈り上げたら
･･･アカン、打ち合わせとか現場に行かれへんわ(>_<)

「じゃまだからこっちだけ短くしてちょーだい」
とわざと片側だけ切ってもらったんだけど
ノンスタイル井上とちょっとおそろいwww
でもそれ言うと美容師のMITSUOくんが
「やめて～！！」とwww