今日もお肉の気分だったのでミンチと玉ねぎでオムレツ。
大豆ミートのミンチタイプですけどね。
どれぐらい膨らむのかまだよく把握出来てなくて
湯戻しした量が多すぎたからじゃがいも入れるのをあきらめる。
これがオムレツの具です。お肉に見えるでしょw
玉ねぎもたっぷり入ってます。
すでに加熱しちゃったじゃがいもは昨日のピクルスの残りとでポテサラに。
じゃがいもは面倒だったのでレンチンだけど、ピーマンとれんこんは鍋で蒸し焼き。
やっぱりおいしさがちがーうΨ(￣∇￣)Ψ
・大豆ミートでオムレツ
大豆ミート（ミンチタイプ）、玉ねぎ、塩こしょう。
薄焼き玉子で巻いたけどへたくそ。
・ピーマンとれんこんの塩麹和え
鍋にピーマン、れんこん、少量の水を入れてフタで蒸し焼き。
野菜自体がおいしいから少量の塩麹で和えるだけで十分。
・ピクルス入りポテサラ
昨日のきゅうりピクルス（チリパウダー入り）、じゃがいも、
粒マスタード、マヨネーズ、塩こしょう。
・赤米ごはん
ご訪問いただきありがとうございましたm(_ _)m
★全部おいしかったよー！！o(≧∇≦)o
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今日の赤米とか、最近白米に混ぜて炊いてる雑穀のこと。
ブレンドした雑穀にあきて最近は入れてなかったんだけど
心斎橋大丸の地下を歩いている時に
「
菊多屋米穀店」の「
今日の雑穀」が目に入って
かわいかったからいくつか買ってきました。
白米2合に混ぜて炊く使い切りサイズというのがうれしくて
割高だけどいろいろ試せるので楽しいです。
百貨店に店舗が入ってるので実物を見れますよ(^.^)
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食品値上げがじわじわと身近に。
食費を上手に節約するのはもちろん、調理の光熱費も考えなきゃね。
圧力鍋で時短とか。
でもタジン鍋で野菜の下ごしらえを一気にという手も。
いつも欲しいなーと悩むばかりでなかなか買わないけど。
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