イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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事務所の移転先にはワクワクするお店がいっぱいあって卒倒しそう!!
今日はパンを買いたいのでこんなお弁当を持参。
 


レンジで作る「フリッタータ」。
イタリアのオムレツのことらしい。
ほうれん草と赤パプリカを入れてみた。



小さいシリコーンなべ「tukuru」のレシピで簡単に作れますよ。
このシリコーンなべは本当に便利。



ドレッシングは昨日のバジルソースにバルサミコ酢と塩こしょうを追加。
 


引っ越す前から近所に美味しいパン屋さんがあると聞いていたけれど
gout」の店内に入った瞬間、気が狂いそうにヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃
まずは食パンを購入。
ほんのりまだ温かくて、でもそれ以上にモチモチ感にびっくり!!
 

・レンジでフリッタータ
  赤パプリカとほうれん草をレンジで軽く加熱しておく。
  玉子2個+ナチュラルチーズ大さじ1+バター+塩こしょう。
  シリコーンなべに入れてレンジで2分で出来上がり。
・グリーンリーフ
・デトックススープ(コンソメ味)
  キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、トマト、にんじん。
  味付けはベジコンソメ。
  (デトックススープの基本の作り方はこちら


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★近所におしゃれなパン屋さんをあと2軒見つけてます。
他にもおいしそうなお店がてんこもりで
幸せすぎるお引っ越しであります!!o(≧∇≦)o

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事務所が移転してまだ通勤し慣れないので
(家をちょっと早く出る程度だけど休みボケもあるし)
いかにしてお弁当の手を抜くか考えた結果、
デトックススープを多めに作って小分けにして冷凍してみた。

アーユルヴェーダでは作り置きNGなんだけど本来冷凍もNG。
でもそんなことは言ってられず。
その代わり味付けはせずに野菜を水に入れて軽く加熱するだけ。

スープをこの冬再開してなかったのは
要領が悪くて朝そこまで出来なかったから(◎_◎)
でもこれだとめちゃくちゃラクです。
再度具材を加熱して味付けするだけ。

昨日と今日使ったコンソメはこれ。
いつもここの実店舗で買ってます。
即席スープはやっぱりコンソメが便利。

アーユルヴェーダの食事法を実践しながら夜は早く寝る。
ってなかなか無理。
遅く帰宅してそれから汗だくの洗濯物片づけて。
どこかでうまく調整しないとね( ̄∀ ̄*)



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無題
こんばんは^^

嬉しい悲鳴で卒倒中でしょうか?^m^
外食も楽しくなっちゃいますね~^^
作り置き不可、冷凍不可は私には無理だ~~
頑張っていると思います!
働く女には厳しい条件ですよね^^;
出来る範囲でがいいと思いますから^^

……でないと素敵なお店が多過ぎて
外食比率が急上昇しちゃいますよ^m^
YUKA| URL| 2014/01/07(Tue)21:07:14| 編集
Re:無題
今日も卒倒してます!!笑
「外食できる!」ってだけでテンション上がります。
以前の場所ではありえなかったのでねー。
でも外食比率はたぶんそんなに急上昇しないと思う。
見るのは楽しいけど
結局好き嫌いがあるせいで食べられるものが少ないから(^-^;A

油が古くなるってことで作り置きは極力避けてますが
(胃腸が弱いのですぐやられるからね。へへ。)
冷凍はしてますよー。
野菜の保存にやっぱり便利。

まだちょっとバタバタしているけど
今年は自分の一番気持ちいい生活を
見つけて行きたいなーと思ってます(^.^)
【2014/01/08 13:06】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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