今日のMy弁当「大人のナポリタン」

今日は案の定筋肉痛だったので簡単なお弁当で(ΦωΦ)
終電ごはんというドラマで見たコレ。
レシピではトマトピューレと豆板醤を使ってたけど
家にある他の材料に変えて作ってみた。
 


最後にいれる牛乳（私は豆乳使用）がポイントなのかな？
ケチャップだけで作るよりしっとりしていてだんぜんおいしいΨ(￣∀￣)Ψ
そして香辛料を最初に混ぜているからまんべんなく辛くて
まさしく「大人のナポリタン」だわ。汗だく！！


↓タバスコ代わりに常備してるレッドハバネロソース
　　　


（材料）
Ａ：トマトピューレ大さじ2→カットトマト缶多めで代用
　　ケチャップ大さじ2
　　酒大さじ2→赤ワインで代用
　　豆板醤小さじ1→チリパウダー、レッドハバネロソース多めで代用
　　塩
牛乳大さじ2→豆乳で代用
ブラックペッパー
粉チーズ

（作り方）
①オリーブオイル、にんにくを炒める。
②そこに玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ウィンナー等を入れて炒める。
③混ぜ合わせたＡをいれてひと煮立ち。
④ゆでたパスタと豆乳を加えてさらに炒める。
⑤器に盛ってからブラックペッパーと粉チーズを。


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★人のからだは食べたものでできているっていうけど
ホントだなーと思う。
ごはんを作れる時間、お金、環境があることは
本当にありがたいです(*￣ー￣*)