今日のMy弁当「佐藤初女さんの作り方でおむすび。」

自分の作るおにぎりが全然美味しくなくて。
でも「佐藤初女さんのおむすび」式で作ったらふわふわに！
 


優しく握って、海苔で巻いて、濡れふきんで包んで冷まします。
作るのにけっこう手間というか心を込めるのだけど
これさえあればシンプルなおかずでもすごく幸せ^^

　↑
下に敷いているのはカルディのオリジナル手ぬぐい。
3000円以上お買いものしたらもらえた♪


・梅干し入りおむすび
・赤パプリカの塩麹漬け
　　切った赤パプリカを野田琺瑯の容器に入れて蒸し器で蒸し、
　　水分を軽く切って塩麹を投入。
・ブロッコリーのごま和え
　　すりごま、しょうゆ、きび砂糖。
・塩もみ大根＋塩昆布
・玉子焼き
　　昆布水、本返し、塩。
・キャロットラペ
　　オリーブオイル、酢、ギー（バター）、
　　塩、ブラックペッパー、はちみつ、レーズン。
　　にんじんが好きすぎてしょっちゅう作ってます。
　　適当なので味がいつもイチかバチかになってるけど。
・みそ玉
　　 超簡単！みそ玉（お弁当用おみそ汁） by にゃがお


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★今週は体調が悪く、一度に多くは食べれず。
そういう時に小さめのおむすびは便利。

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もともと自分は小麦粉の消化が苦手らしいとは気付いてまして。
顔のアレルギーももしかして小麦粉？と疑って
GWの4/29からほぼ完全に小麦粉を抜き（こちらの記事）
5/13に久しぶりにパンを食べました。
パンデュースの食パン（国産小麦使用）でサンドイッチ。
特に問題なく美味しすぎて感動するぐらい。
で、次は5/15に別のパン屋さん（輸入小麦）のスコーンを。
食べたら眠くなってきてうたた寝してたところ
しばらくしてお腹の痛みで目が覚め、
そこからもう大変なことに(◎_◎;)

気のせいだと思いたいんだけど他に原因が思い当らず。
でも国産小麦のパンでは反応しないんです。
輸入小麦の何かに反応してる？
またしばらく小麦粉を排除してみます(=￣ェ￣=)