イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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今週は常備菜作った。
煮物にはいつも昆布水を使ってるけど
「天然だしパック」を買ってみた。
魚がいっぱい入ってるのは苦手なので
かつおと昆布のみ。



で、出しガラを調理してふりかけに( ̄∇ ̄)b


・かぼちゃとベーコンの炒めもの
  かぼちゃ、たまねぎ、ベーコン、塩、ブラックペッパー。
・にんじんのドレッシング和え
・塩もみ大根
・紫キャベツの甘酢漬け
・煮玉子
・こんにゃくの照り煮
・ししとうの塩昆布煮
・さつまいも煮
・ミニトマトのメープルシロップ漬け
・ごはん
・生ふりかけ
・みそ玉(すだち添え)
  Cpicon 超簡単!みそ玉(お弁当用おみそ汁) by にゃがお



【今週の常備菜】作りすぎじゃね?


(野田琺瑯・左上から)
・さつまいも煮
  だし汁のみ。
・煮玉子
  だし汁、しょうゆ、みりん。
・こんにゃくの照り煮
  しょうゆ、酢、きび砂糖、たかのつめ。
・蒸しにんじん
  塩。
・塩もみ大根
  塩。
・きゅうりの塩麹和え
  塩麹。
・甘長とうがらしと大根の和風カレー煮
  だし汁、カレー粉、しょうゆ。
・紫キャベツの甘酢漬け
  酢、きび砂糖、塩。

(ジップロックコンテナ・左上から)
・ミニトマトのメープルシロップ漬け
  メープルシロップ。
・しめじのしょうゆ煮
  だし汁、しょうゆ。
・ししとうの塩昆布煮
  だし汁、塩昆布、みりん。
・生ふりかけ
  だし汁とったあとの中身を使用。
  しょうゆ、きび砂糖、みりん。
・大根の白みそ和え
  白みそ、酒。
・にんじんのドレッシング和え
  「フォロミール」使用。


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★ずっと気になってたフードカバーを購入。
常備菜作る時にしか使わないけど
絶対買って正解でしたよ。



「洗える」がポイント。



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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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