イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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更新ご無沙汰しております。
お弁当写真もたまっているのですが
もう何から書いたらいいんだか。。。
とりあえず今日のお弁当。


動物性たんぱく質を摂ろうと思って
お肉売場やお魚売場に行くのですが見たらやっぱり無理。。。
でもちりめんじゃことはんぺんなら恐くない!
というわけで、「大葉入りはんぺん団子」がメインでございます。



柴田慶信商店の丸弁当箱がかなり入るのでびっくり。
食べ過ぎないように気をつけているので盛り付けを変えなければ。


・大葉入りはんぺん団子
  はんぺん、大葉、マヨネーズ。
  すりつぶしたはんぺんに刻んだ大葉とマヨネーズを混ぜて団子に。
  フライパンで焼くだけ。
・ほうれん草のごま和え
・小芋サラダ
  小芋、マヨネーズ、しょうゆ、かつおぶし。
・蒸しにんじん
・大根のレモンバター醤油焼き
 (実際に使用しているのはバターではなくギー)
・半熟玉子とトマトのチーズ焼き
  失敗した半熟玉子をどうしてやろうかと考えた結果。
・ちりめんじゃこ
・ロウカット玄米+白米


しばらくは白米を食べていたのですが
また「ロウカット玄米」を復活しました。
現在は玄米3:白米1ぐらいの割合です。



玄米も白米も無洗米なので洗う手間無く入れるだけ。
前の晩にHARIOの炊飯用土鍋で水に浸けて常温で放置、
朝そのまま点火して沸騰したら火を止めて15分。
美味しくて便利です。



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★年末に体調崩して絶食&おかゆ期間が長かったため、
せっかくなのでその状態から少しずつ食材を試して
自分の体質に合わないものを探す旅をしております。
同じ食材を数日食べて体調を観察。
現在小麦粉が確実にアウトであること確定。
3回試して3回とも。
たぶん多少は食べられるけど量には注意かと(T-T)
他にも気になる食材があるので何度か試していきます。
(記録を残しておきたいから
 そのうちちゃんと記事にしようとは思ってます。)

という食生活なのでお弁当にもあまり変化が無く
またもや不定期更新になると思います(* ̄∀ ̄*)



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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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