今日のMy弁当「豆腐でしそチーズカツもどき」

今日もワンカップ弁当。
おかずの下には、



まっくろくろすけが２匹！


・まっくろくろすけ

目はスライスチーズと海苔で。
残ったチーズはカツもどきに使用。

・豆腐でしそチーズカツもどき

適当なサイズに切った豆腐を冷凍中。
その冷凍豆腐を解凍して水気を切ったらチーズをはさんで
しそで巻いたら小麦粉+水、パン粉をつけて揚げる。
塩コショウで下味つけるべきなのに忘れた。。。
高野豆腐より豆腐寄りで私はこちらのほうが好き。

・こんにゃくステーキ

バターを使うとちょっとお肉っぽい味に感じて個人的には苦手。
次回はバターを使うのはやめとこ。

・わかめと煮干しの酢の物
・玉子焼き（なぜか三角！）
・プチトマト、リーフレタス

☆昨日学習したので今日はラップではなくアルミホイルを使用。
アルミホイル、ナイッスーっ！
いい感じにホールドされて安定しております。
このスクリューロック（大）はカバンの中でも安定しやすいかも。
新たな魅力を発見。


★ランキングに参加しています。
工程とばしたり、下味忘れたり。
作るたびに何かが抜けてるけど食べられますよ(-_-;)


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あとでまたなんか書く時間あるかなー。
とりあえずお仕事しよ。
もう水曜日なのでびっくりー。