今日のMy弁当「ズッキーニとウィンナーのクミン炒め」

簡単におかずの味に変化をつけたい時、クミンって便利ねー。



クミンには消化促進の効果があるそうですよ。

（今日は窓辺の日差しが強すぎて写真の色がヘン！）

・ズッキーニとウィンナーのクミン炒め

クミン＋塩こしょうで味付けただけ。。

・ブロッコリーの茎とれんこんのじゃこポン酢

から炒りしたじゃことポン酢に漬けておいたらすごい色になった。
でも味が浸みててウマーい。
ブロッコリーは蕾より茎のほうが栄養があるそうです。

・にんじんとレーズンのサラダ

フルーティーなオリーブオイルで和えただけ。
レーズン入れて正解。

・焼き辛子明太子

切れ子だから安い！

・ごはん（My発芽玄米１：白米２）

最近は土鍋で炊いているので玄米のままにしようかなとも思うんだけど
発芽させたほうが消化が良いし、さらに栄養成分が豊富らしいのでね。
（ウィキペディアより）

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発芽玄米作りは慣れると簡単！

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いつもの八百屋さんで、野菜とバナナ6本で1070円なり。
スーパーで買うより絶対安いよ。
ほうれん草の根っこが長すぎて大きい虫みたいでビビる（笑



調味料とかは東北フェアとかで探したりしてます。
これは「蔵出し気仙味噌」（八木澤商店）で作ったみそ玉。
いっぱい作って冷凍したので朝の準備がらくちん。
ちょい焼きみそ玉、おいしー！



私にとっての3月10日と3月11日。
いろいろ考えるけど
とにかく元気出していこ。

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恒例、異業種交流会みたいなmeiqiさん誕生会。
「じゃあまた来年ね！」って別れます（笑
おめでとう！
そして面白い機会をいつもありがとう！

「ヒューガルデン・ホワイト」