イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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簡単におかずの味に変化をつけたい時、クミンって便利ねー。
今日のMy弁当「ズッキーニとウィンナーのクミン炒め」


クミンには消化促進の効果があるそうですよ。
今日のMy弁当「ズッキーニとウィンナーのクミン炒め」
(今日は窓辺の日差しが強すぎて写真の色がヘン!)

・ズッキーニとウィンナーのクミン炒め
クミン+塩こしょうで味付けただけ。。
・ブロッコリーの茎とれんこんのじゃこポン酢
から炒りしたじゃことポン酢に漬けておいたらすごい色になった。
でも味が浸みててウマーい。
ブロッコリーは蕾より茎のほうが栄養があるそうです。
・にんじんとレーズンのサラダ
フルーティーなオリーブオイルで和えただけ。
レーズン入れて正解。
・焼き辛子明太子
切れ子だから安い!
・ごはん(My発芽玄米1:白米2)
最近は土鍋で炊いているので玄米のままにしようかなとも思うんだけど
発芽させたほうが消化が良いし、さらに栄養成分が豊富らしいのでね。
ウィキペディアより)


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発芽玄米作りは慣れると簡単!

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いつもの八百屋さんで、野菜とバナナ6本で1070円なり。
スーパーで買うより絶対安いよ。
ほうれん草の根っこが長すぎて大きい虫みたいでビビる(笑



調味料とかは東北フェアとかで探したりしてます。
これは「蔵出し気仙味噌」(八木澤商店)で作ったみそ玉。
いっぱい作って冷凍したので朝の準備がらくちん。
ちょい焼きみそ玉、おいしー!



私にとっての3月10日と3月11日。
いろいろ考えるけど
とにかく元気出していこ。

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恒例、異業種交流会みたいなmeiqiさん誕生会。
「じゃあまた来年ね!」って別れます(笑
おめでとう!
そして面白い機会をいつもありがとう!

「ヒューガルデン・ホワイト」


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また来年!
昨日はお忙しいなかお越しいただきありがとう。
私すっかりお腹いっぱいで、アルコールももういらない!って状態だったので、大好きなヒューガルデン飲まずでした。
とりあえす、楽しんでいただけたようで、良かったわぁ!恒例と言っても、まだ3回目だけどね
Meiqi| URL| 2012/03/13(Tue)00:46:07| 編集
Re:また来年!
毎年やってると思ってた!
じゃあ2回目だけ欠席したんだ、私。

おしゃれなキャッシュオンデリバリーのお店を
うまく見つけますなー。
日本人の発想にはあまりない集いだといつも感心。
人と関わるのが好きなMeiqiさんらしいです!!
じゃあ4/21に!!
【2012/03/13 13:13】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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