イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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お肉じゃないよ、大豆ミートです。
でもドキドキするぐらい「お肉」で、ビビりながら調理してる。
今日のMy弁当「大豆ミートのしょうがはちみつ炒め」


お肉にしか合わない味付けってあると思うので
こういうおかずも食べてみたいんですよ。
今日のMy弁当「大豆ミートのしょうがはちみつ炒め」

・大豆ミートのしょうがはちみつ炒め
しょうがはちみつ、しょうゆ、酒、みりんを混ぜて大豆ミートをちょっと漬けといてから
玉ねぎと一緒に炒めるだけ。
こういうお肉おかずを食べるのはたぶん生まれて初めて!
はちみつ入ってるからしょうが焼きとはちょっと違うんだろうけど、
うーん、満足(* ̄ー ̄*)
・なすとにんじんの塩麹炒め
濃い味のおかずの箸休めによいねー。
・チンしたかぼちゃにお塩パラパラ
・コチュジャンやっこ
コチュジャンをめんつゆでのばしてすりごま入れた。
ほー。こういうのもアリね。
・ごはん(My発芽玄米1:白米2)
白米はいつもそんなに高いのは買ってません。
でも玄米はなぜか高いのよねー。
そして今回お米専門店でさらにちょっとだけ高い玄米を買ってみた。
途中までなかなか発芽しなくてチッとか思ったけど
途中からすごい勢いで発芽し出した。
で、炊いてみたらすげー!プチプチー!
やっぱ違うんかなー?

☆今日使った「しょうがはちみつ」
ジャムの空き瓶にしょうがの千切りとはちみつを入れただけの自家製です。
はちみつとしょうがを手軽に摂取できるので、そのまま食べたり、
朝の何でも入れちゃえジュースに入れたりしてます。



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わざとじゃないんですけど
今日もまた大豆だらけですねー。
まんべんなく食べるように気をつけようとは思うんだけど
やっこが今ちょっとマイブームでして。

なのでイソフラボンの過剰摂取が気になって調べてみました。
どうやら心配されているのは食事として摂取する場合でなく、
サプリメントや特定保健用食品などからの摂取のようですね。

私はサプリメントは全く摂ってないです。
信用してないのですよ、小麦粉丸めたものなんじゃないかと(笑
あれは作られたものであって自然のものではないので、
サプリメントを買うぐらいなら野菜を買いまーす!

偏った食事にならないように
いろんな味付けが出来るようになりたいですねー。

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今月の羊毛フェルトをぱんどせるくんが見てくれたようで
「ありがとう!うれしい。」とツイッターでつぶやいてくれていました。
こんな仕上がりになってゴメンよー(T-T)



ぱんどせるくん、
いいカンジですてきなコトバをつぶやいてますよ(≧∇≦)


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無題
名前に注目(笑)ご迷惑おかけしました。

ぱんどせる面白いっすね。
うさぎのキャラとか。素敵やわー。
ねこくんといぬくんが何か好きです。

俺も自分ではサプリ買わないんですが、モニタープレゼントで珍しい∧自分が求める性能がある ものがあると応募します、たまに。野次馬根性。

元気になった雨京| | 2012/04/11(Wed)21:17:52| 編集
Re:無題
復活したようで(笑
サプリを信用できないのは、
飲んで効いた経験が無いからかもしれませんね。
劇的に効果のあるサプリに巡り合ってみたいです。
でもきっと高価だろうから
やっぱり野菜にしときますwww
【2012/04/12 18:09】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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