今日のMy弁当「きんぴらサンド」

久しぶりに大好きなシャティヨンのフレンチ山食パンを買ったので
サンドイッチ弁当です。



ここの食パンはフランスパンの生地なんです。
そこに和総菜のきんぴらをはさんでみまーす。

きゃー！！全然アリよー！！

・きんぴらサンド

「YUKA’sレシピ♪」YUKAさんのブログで
パンは最後まで切らず切り込みを入れたほうが中身が出にくいと。
うん、確かに食べやすい！！

・ポテトグラタン

じゃがいも、ブロッコリー、カリフラワー、かぼちゃ、赤パプリカ。
豆乳と豆腐で作ったホワイトソースは自家冷凍ストックしてたもの。
グラタンを焼くときにアルミホイルを丸めたものでスペースを確保しておいて、
粗熱がとれてからそこにWAXペーパーを敷いてレタス、プチトマト、パスタを入れた。
WAXペーパーごとそっくり抜き出してグラタンだけチンする予定だったんだけど
チンしなくてもおいしかったですよ。

・ほうれん草ペーストのパスタ

茹でたほうれん草をオリーブオイルと一緒にがーってしたものをソースに。
バジルソースみたいでしょwww
冷凍保存もテスト中。
※レコルトソロブレンダーでやる場合は水分が少ないとちょっと無理っぽいので
　水分を少量足したほうがいいかもです。
 

☆土曜日にりきっちょさんのワークショップで神戸に行ったので
その帰りに春日野道のシャティヨンへ。
ここのフレンチ山食パンが大好きで
バターも何も付けずに軽ーく焼いてそのまま食べるのが好き。
もしくはオリーブオイルをつけて。
止まらない恐ろしさ（笑


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朝、思わずかぶりつきそうになった！！