イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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肉味噌ウィーク2日目は、「ドリア」をと思ったんだけど。
今日のMy弁当「焼きチーズ肉味噌丼」


ごはんはそのままだし、ホワイトソースもかかってないから
これは「丼」だよね。
今日のMy弁当「焼きチーズ肉味噌丼」

・焼きチーズ肉味噌丼(大豆ミートのミンチタイプを使用)
ごはん、マヨネーズ、肉味噌、炒めたなすとピーマン、もっかい肉味噌をのせて、
ピザ用チーズ、パン粉、粉チーズをトッピングしてオーブントースターで焼く。
マヨ+肉味噌+チーズ・・・不思議な味w
私は大丈夫だけど、やっぱりジャンクかしら?(* ̄∀ ̄)ゞ
・ミニトマト、コーン、グリーンリーフ
・みそ玉


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★今日のごはんは自分で発芽させた玄米。
玄米より柔らかくて食べやすいし、
発芽させると栄養成分が増えるらしいです。
ファン●ルとかのを買わなくても
おウチで簡単に発芽出来ますよ。
育ててるとかわいく思えてきます(* ̄ー ̄*)

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【発芽玄米リジュベラックの経過】

今回発芽させた玄米で「発芽玄米リジュベラック」
作ってるんですけど・・・

気温が低すぎたのか、
発芽玄米の量が少なかったのか、
それとも呼吸がしにくかったのか、
全然プクプクしてない。
ゆすったら泡が出るんだけどね。

とりあえず24時間経過したそのお水は別の容器に移し、
(これはもちろん飲みますよ)
2回目の注水。

前回のお水はいくらか残しておき、継ぎ足しです。
念のため発芽玄米をひとつかみ増やし、
呼吸しやすいようにふたを全部取ってガーゼに変更。

がんばれ、玄米!!


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無題
今日は洋風丼ですね^^
美味しそう^^
色も綺麗で、ますます食欲がUPします^^

発芽玄米。
簡単ですか?
私はやったことがないんです^^

すくすく育ってますか?^^
がんばれ、玄米!


YUKA| URL| 2012/10/02(Tue)22:27:54| 編集
Re:無題
洋風・・・なようで味はしっかり和風(笑

発芽玄米はホントに簡単ですよ。
発芽させた玄米は冷凍保存出来るし。
育ち過ぎて芽がどんどん伸びてまーす(≧∇≦)
【2012/10/03 13:00】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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