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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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肉味噌ウィーク3日目は、
お豆腐と混ぜてピーマンと赤パプリカに詰めてみた。
今日のMy弁当「ピーマンとパプリカの肉味噌詰め」


写真写りがヘン。パン粉要らんかったなー(◎_◎)
豆腐の割合もっと減らしてもいいかもね。
今日のMy弁当「ピーマンとパプリカの肉味噌詰め」

・ピーマンと赤パプリカの肉味噌詰め(大豆ミートのミンチタイプを使用)
水切りした豆腐をぐちゃぐちゃにして肉味噌と混ぜて
ピーマンにのせたらパン粉ふりかけてオーブントースターで焼く。
ピーマンが足りなかったので赤パプリカにも詰めた。
パプリカのほうが肉厚で好きかも。
・厚揚げ、にんじん、しめじの煮物
ミニ土鍋で5分炊いたらほっとクックに入れて放置。
・コーンとじゃこの混ぜごはん
コーンとじゃこを炒めて塩こしょう、それをごはんに混ぜる。
・韓国風やっこ
韓国海苔、ごま油、白ごま


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★またやってもーた。
特に好きなわけではないのに
大豆製品だらけのお弁当( ̄ェ ̄;)

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【発芽玄米リジュベラックの経過】 植物性乳酸菌だよー!

写真ではわかりにくいけど元気にプクプクしてます。
ガーゼに変更したことで呼吸しやすくなったのかも。
24時間経過したお水は濁っていてかなりのニオイです。
でも味はすごくまろやかで飲みやすい。
とりあえず3回目の注水しときました。
次のニオイに耐えられるかなー???(◎_◎;)
発芽玄米リジュベラック


玄米も成長し続けているので、こんなに芽が伸びた子もw
発芽玄米リジュベラック

ここまで伸びちゃうと炊いてもあんまりらしいので
次はこの子たちをどう食するか?ですなΨ( ̄∇ ̄)Ψ

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あかーん、ハマりそうや!!

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無題
パプリカって、ピーマンより甘いですよね^^
私も良く使います^^

肉みそ、美味しそう~^^
凄い考えてありますよね!^^

ホットドックはにゃがおさんのを見て食べたくなったんです^^

だって美味しそうで~~(笑)
YUKA| URL| 2012/10/03(Wed)22:02:17| 編集
Re:無題
パプリカってプリプリしてるんですねー!
焼いてヘニャッとなったピーマンとの差に
びっくりしました。
くせになりそー( ̄∀ ̄*)

肉みそ、だんだん面白くなってきましたよ。
もしかしたら来週も???(笑
【2012/10/04 12:56】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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