にゃがおの外付け今日のMy弁当「即席かぼちゃコロッケとごまみそきんぴら」

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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも？？？と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル＆ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(*￣∀￣)ゞ

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2024/04/19 04:44

今日のMy弁当「即席かぼちゃコロッケとごまみそきんぴら」

昨日のお弁当でかぼちゃフライがおいしかったので
今日のMy弁当「即席かぼちゃコロッケとごまみそきんぴら」

今日はその応用で即席かぼちゃコロッケを。
素材の味そのままで、しめじも入ってるから歯ごたえもある。
今日のMy弁当「即席かぼちゃコロッケとごまみそきんぴら」

ごまみそきんぴらは「ヨーガンレールの社員食堂野菜でつくる一皿料理」より。
めちゃくちゃウマい！！
今日のMy弁当「即席かぼちゃコロッケとごまみそきんぴら」

・即席！かぼちゃコロッケ

チンしたしめじをざっくり刻んで、チンして軽くつぶしたかぼちゃと混ぜて形成。
衣に味をつけるからこれには味付けしない。
小麦粉＋水とパン粉＋マジックソルト＋粉チーズの衣をつけて揚げ焼き。
玉子使ってません。面倒とかもったいないとかの理由でw
ちなみに昨日はチンしたかぼちゃにそのまま衣つけただけw

・なすのピリ辛ケチャップ炒め
・キャベツの即席ピクルス、ミニトマト、グリーンリーフ
・れんこんとにんじんのごまみそきんぴら

白みそ＋酒＋すりごま。
めっちゃおいしくて止まらん。

・玄米ごはん、梅しそ
・みそ玉

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★昨日のお弁当はおかずの種類が多かったけど
一度に多くの種類のおかずを消化するのは
胃腸にとって大変な作業なのかもね。
欲張ってたくさん作らんとこ(◎_◎)

2012/09/28 12:44 My弁当 Comment(2)

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こんにちは

かぼちゃのコロッケ美味しそうですね！私もチャレンジしてみようかな～と思います。お弁当の品目数も多くて、尊敬しますッ！
ところで、下に敷いているトラさん柄が、すごいインパクトですね～ッ！（笑）
では、また遊びに来ます♪

めぐねこ| URL| 2012/09/28(Fri)13:47:05| 編集

Re:こんにちは

ご訪問おそれいりますーヽ（ﾟ□ﾟ;）ノ

かぼちゃのコロッケはすごい手抜き料理です（笑
おかずはいつもは2～3品なんですけど
朝空腹すぎるとどうも欲張りになって作り過ぎるようです(￣∀￣*)

トラさんすごく気に入ってるんですよ！！
すごい色になってますけど
陽の加減とコンデジなのとウデが悪いからでして(*￣∀￣)ゞ

私もさらさらっとイラスト描けるように
なりたいなー。
ヘタだからとサボってないで練習しないと
ウマくならないですよね･･･(◎_◎)

【2012/09/28 18:41】

無題

わぁ～～美味しそう＞＜。

カボチャは美味しい季節ですね＾＾
楽チンそうでヘルシーで
美味しそう＾＾

ごまみそきんぴら＾＾
ゴマ好きとしては作るしかないですね！＾＾

ＹＵＫＡ| URL| 2012/09/28(Fri)19:45:53| 編集

Re:無題

冷凍してたかぼちゃに
思いつきで味付きパン粉をつけて揚げてみようと。
素材の味そのままなので
これはこれでアリかなーと思ってますw

「ゴマ好き」
だからゴマをすることも面倒ではないのですね！！
家にめんつゆがないのでまだ作ってないけど
私もあのソースいつか作ってみますね(≧▽≦)

【2012/09/29 21:12】

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