イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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大阪産の生の高菜が128円!!
相変わらず野菜が高いので128円にはすぐに飛びついた。
今日のMy弁当「自家製高菜炒めでチャーハン」


下茹でしてから切って好きな味に炒める。
大量に出来たので小分けして冷凍保存。
今日のMy弁当「自家製高菜炒めでチャーハン」


その高菜炒めを使って作るチャーハンがこれまたおいしい。



実は高菜を最初に茹ですぎてしまって
だからちょっとやわらかいんだけど、やっぱりおいしいΨ( ̄∇ ̄)Ψ


・自家製高菜炒めでチャーハン
  玉子、ちりめんじゃこ、玉ねぎ、白ごま。
・れんこんの梅肉和え
  きざんだ梅をみりん少々でのばして。
・ブロッコリーの粉チーズ和え
・スイートチリソースやっこ
・デトックススープ
  キャベツ、玉ねぎ、大根、トマト、しめじ、切干大根。
  味付けは塩昆布のみ。
  (デトックススープの基本の作り方はこちら


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★「足りないかも!」と慌てて
スイートチリソースやっこを追加(≧∇≦)

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後ろで踊ってるのはs**t kingz!!
BoAちゃんと二人で踊ってるのはshojiさん(/^O^)/

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はじめまして
このタイプのお弁当箱が欲しくて悩んでいます。容量とか、詰め方とか…どんな感じですか?
色んなお弁当箱を使っていらっしゃるので、とても、参考になります。

高菜は漬けてあるものしか買ったことなかった!
こんな風に生でも売ってるんですね。炒めた高菜、かなり美味しそうです。
よく| URL| 2013/02/21(Thu)00:23:17| 編集
Re:はじめまして
よくさん、はじめまして。
そしていらっしゃいませ(≧∇≦)

このお弁当箱、すごく好きなんですけど
カテゴリーの総集編を見ていただくとわかると思いますが
実際はかなり出番が少ないです。
詰めるのが自分には難しいし、
無駄にデカくてカバンに入れにくいし(笑

いざ詰めてみると、まずサイドの2箇所が
思ったより狭くて深くて、容量も小さめかも。。
コロッケとかハンバーグとかのメインおかずを入れた場合、
立てて入れることになるのでおかずが見えないし、
フタの関係で仕切り部分にはおかずを乗せられないし。

真ん中はごはんのみなら200gぐらいが適量と思いますけど
サイドのおかずとのバランスが悪いような気が( ̄ェ ̄;)

なので私はこれの時はごはんメインのお弁当にしています。
ごはん150gで丼とかチャーハンとか。
そうするとおかずの量もよいカンジになります。
「ひな祭りのお寿司」は
このお弁当箱だからこそ出来た盛り付けかも。
http://nyagao.blog.shinobi.jp/Entry/1417/

私は詰め方がまだまだ下手です。
他の人のお弁当を見てステキーと思うのですが
肉魚を調理しない私には大人弁当は真似出来ず、
たどり着いたのがあ~るママのお弁当でした。
http://ameblo.jp/r-obento/
このところスープを持参しているのもあって
幼稚園児サイズがちょうど良いのですwww

おかずをいっぱい作れたら
こちらのyuckaさんみたいに詰めたいのですが
いつも3品ぐらいしかない私には遠い道。。。
http://livechiclife.blog100.fc2.com/

よくさんも自分の嗜好や量にピッタリの
お手本になるお弁当が見つかればいいですね(≧∇≦)

★高菜、おいしいです!!
128円でいっぱい出来ました!!
【2013/02/21 12:59】
無題
にゃがおさん感動のご返信ありがとうございます。
ひな祭りすごく可愛いですね。確かにこのお弁当箱じゃないと出来ない可愛さです!
こんなお弁当作ったことないですよ!すごー。

日々色んなブログを見て参考にして、勉強していさきます。
本当にありがとうございます!
よく| URL| 2013/02/21(Thu)23:04:38| 編集
Re:無題
ひな祭りは作っててワクワクしましたよ。
お弁当箱、気になるなら買ってみちゃえば!?
気に入ったお弁当箱ならもっとがんばれるかも(^o^)

おいしそうなお弁当を見て「いーなー」と思っても
自分の好みやおかずの比率、食べられる量、
調理にかけられる時間を考えると
なかなか真似って難しいですよね。
無理しない程度に自分の出来る範囲で
お互いがんばりましょ!!(≧▽≦)
【2013/02/22 22:04】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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