イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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炊き込みごはんが食べたくなって朝から炊いた。
いつもデトックススープを作ってる土鍋ならジャスト1合炊けるw
今日のMy弁当「土鍋で炊いた、しめじごはん」


しめじってのが季節的にヘンだけど筍なんてさわったことないから。
今日のMy弁当「土鍋で炊いた、しめじごはん」


ごはんに合わせて和風のおかずで。
今日はデトックススープではなく、みそ玉
今日のMy弁当「土鍋で炊いた、しめじごはん」

・しめじごはん(しめじ、にんじん)
・ねぎ入り玉子焼き
・ししとうとちくわの炒めもの
・かぼちゃの煮物
  水100ml、しょうゆ、砂糖、各小さじ2、顆粒昆布だし小さじ少々。
  かぼちゃ5切れぐらい。
  「tukuru」に入れてレンジで5分→しばらく放置→レンジで3分。
  これでめちゃくちゃ味がしみ込んだ!!
  この小さなシリコンスチーマー「tukuru」はお弁当にホント便利。
  


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★あっ、シャッチョサ~ンが来た!!
このお弁当は夕方にまわすことにして・・・
「お昼ごはんごちそうしてーーー!!」

社長、ごちです!!(≧∇≦)


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300mlのフードコンテナーにジャストサイズな土鍋は
千日前の道具屋筋でたしか5号で830円ぐらい。
毎日デトックススープを作ってるのでかなり使いこんでます。
デトックススープの基本の作り方はこちら
ごはんもちょうど1合炊けます。
今日のMy弁当「土鍋で炊いた、しめじごはん」

(自分用メモ)
① お米1合を軽く洗って水気をきる。
② 土鍋にお米と水170mlを入れて30分ぐらい浸けておく。
③ しょうゆ、酒 各20ccと顆粒昆布だし少々と具材を混ぜる。
④ ②に③を入れる。(※混ぜずに上にのせるだけ!!)
⑤ フタをして火にかける。
⑥ 中火ですぐに沸騰するのでとろとろの弱火にする。
 (7~8分ぐらいで水分がほとんどなくなるので注意)
ほっとクックに入れて20分くらいで食べられるはず。
  


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こんばんは^^
土鍋で炊きこみ!!!!
美味しそう♪
なんて素敵なお昼~~と思ったら!

しゃちょう~~~さすが^^
ごちですね!^^
いいなぁ^^
YUKA| URL| 2013/03/13(Wed)22:57:14| 編集
Re:こんばんは^^
炊き込みご飯も簡単に炊けることがわかったから
これからは1合だけとか0.5合だけとか
気軽に作れるからうれしー!!(≧∇≦)

お昼ごはん、みんなで待ってたから
社長はビックリしたはずwww
【2013/03/14 13:03】
びっくりした!
土鍋ごと持っていったのかと一瞬勘違いしてびっくりした~!!

炊き込みご飯いいね^^
おいしそうに炊けてるわぁ~
うちは混ぜご飯ばっかりですわ。
| URL| 2013/03/14(Thu)08:56:29| 編集
Re:びっくりした!
土鍋ごと!!(爆
いくらなんでも、私でもw
でもチン出来るからアリかも???

思ってた以上に気軽に作れました。
水分がなくなったら放置しとくだけだから(≧∇≦)
【2013/03/14 13:10】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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