今日のお弁当はスパイスたっぷりで汗が止まらない！！
途中で扇風機つけた(ΦωΦ)
ししとう・なす・トマトのカレーとターメリックライスは
朝ちゃちゃっと作れるのです。
米粉の麺を使用するパッタイは
Zest-Foodsのお総菜で
インド人オーナーがてんこ盛りしてくれた笑
昨日カレー粉を買いに行ったZest-Foodsのお話はのちほど。
・ししとう・なす・トマトのカレー
玉ねぎをよく炒めてから、
ししとう、なす、トマトを追加してさらに炒めて
水、ケチャップ、Zest-Foodsのカレー粉、塩を入れて
30分弱火で煮込む。
ケチャップ入れるのはアレンジです。
トマト無かった時にケチャップで代用してそれ以来。
最初サラサラでもゆっくり煮込めば大丈夫。
・ターメリックライス
温かいごはんにターメリックとバターを加えて混ぜるだけw
・パッタイ（お総菜）
やっぱりこのカレー好きーーー！！
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★私でも使いこなせるスパイスだけのこのカレー粉は
オーナーがブレンドして作っていて辛さは3種類。
1瓶1,000円だけど1食分は50円ぐらいなので
ものすごくコスパがよいのです。
市販のカレールーは買わなくなりましたよ。
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昨日は代休いただいてました。
出掛けたついでに三宮へ。
A地点の
Zest-Foodsから南京町（元町）までめっちゃ歩いた！！
大きな地図で見る
まずはカレー粉を買うために
Zest-Foodsへ。
新神戸駅から攻めずに阪急春日野道駅から坂道を登る！！
お店にはスパイスや食材がいっぱいでもうワクワク。
オーナーにスパイスのこといろいろ教えてもらえるので
アーユルヴェーダに興味がある人にもおすすめです。
私が昨日買ったのはカレー粉と、乾燥のひよこ豆とレッドキドニー。
それとお弁当！！
680円で自分の好きなものを入れられます。
インドの家庭料理ってこんなカンジなのかなー。
日本人の感覚では思いつかないメニューもあって目からウロコ。
もちろんスパイスたっぷり。
今日お弁当に持ってきたパッタイはオーナーがおまけでくれた。
作っているのはインド料理だけではないのよ。
そのあと、新神戸を経由して
いろいろ寄り道しながら元町へ。
ひたすら下りなのでらくちん。
生田神社を通り抜けだけしたことを反省して戻って挨拶したり
森谷商店のコロッケを買い食いしたり。
で最終目的地が
南京町。
ウェイパーをこのあたりで買うと安いのでね。
ちょっとだけ何か食べたいー！！と思ったけど
カレー弁当があるからガマン。
カレー弁当･･･
そうです。
お弁当だとわかるナイロン袋をぶら下げたまま
おしゃれな神戸の町をウロウロしてました笑
平日の神戸は人が少なめでちょうどいいわー(￣∀￣*)
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