今日のMy弁当「天津飯。れんこんとウインナーの甘酢炒めとか。」

天津飯がずっと食べたかったから。
あっさり味のあんで。



ミニサイズにしておかず2品と。
絶対足りんやろなー。
でもおいしかったからすごく満足！！(/^O^)/


・天津飯
　　玉子、ねぎ、しめじ、クコの実。
　　冷凍してたしめじは蒸して解凍。
　　ウェイパー、オイスターソース、塩、片栗粉。
　　あん硬すぎた(×_×)
・れんこんとウインナーの甘酢炒め
　　あ～るママさんのレシピ。
　　冷凍してたウィンナーと少し厚めのれんこんは
　　フライパンで蒸してから調理。
　　しょうゆ、みりん、砂糖、酢。
・ピーマンのマヨ塩昆布和え
　　蒸したピーマン、マヨネーズ、塩昆布。


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★解凍や加熱はいつもレンジを使ってるけど
今日は全部フライパンでやってみた。
水入れたりフタしたり、めんどくさーい！！
おかず2品で力尽きた。
でも今日のおかずがおいしかった理由はそれかも。
野菜も冷凍ではなく冷蔵してたものだし。
仕事していたら仕方がないことだけど
冷凍ストックやレンジ使用を
ちょっとずつ減らしていければいいなー。
そのためにはもう少し料理が上達せねば。
食材をうまく使いまわせるように。