今日のMy弁当「豆腐とキャベツのコチュジャン炒め」

ピッコロ ニャッコロ。
特に意味は無い。
梅干しに色を塗るのを忘れてる(=￣ェ￣=)



楽粹の「90匁　堅豆腐」っていうお豆腐を使用。
水切りしなくていいから楽だし、何より濃いくてめちゃおいしい！！
しばらくこのお豆腐にハマりそう♪


・豆腐とキャベツのコチュジャン炒め
　　創味シャンタン、塩、コチュジャン、しょうゆ。
・まいたけとオクラのわさびじょうゆ
　　まいたけとオクラは軽く蒸して。
　　しょうゆ、わさび、酒。
・キャロットラペ
　　ギー（バター）、オリーブオイル、酢、
　　はちみつ、塩、ブラックペッパー。
　　酢少なめの甘い味付けが一番好きかも！
・なすもみサラダ
　　塩でもんで軽く絞ったなす、バルサミコ酢、オリーブオイル。
・ミニトマト
・キヌア入りごはん
・みそ玉
　　 超簡単！みそ玉（お弁当用おみそ汁） by にゃがお


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★グルテン過敏症の疑いがあるなーと自分で感じていて
まずは輸入小麦のパンやパスタ・麺類を排除中。
食べないと確かに胃腸は軽いです。
お醤油は国産小麦使用のものを使っていますが
今日使った創味シャンタンとコチュジャンは輸入小麦よね。
中華料理系の調味料どうしようかしら。
アレルギーと食事の関係を記録に取って
気長に原因を探すしかないですな(◎_◎;)