今日のMy弁当「オムレツの野菜トマトソースがけとか、3日分まとめて。」

イラスト描く余裕がありませ～ん(◎_◎;)
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明日から出張なので今週は生鮮品の購入量をギリギリに。
なす、トマト、パプリカ、ブロッコリー、いんげん、明太子。
あとは冷蔵庫に残ってた玉子、玉ねぎ、ちりめんじゃこ。
はぁ～使い切ってスッキリ(￣∇￣)b


【オムレツの野菜トマトソースがけ】
 
トマトが多かったせいか、ココナッツオイルのせいか
めちゃおいしかった。
「いんげんの明太マヨ和え」は
ちりめんじゃこ入ってるのでいんげん無しでもいいぐらい。
おにぎりに入れたりしたらおいしいだろうなー(*￣ー￣*)


・オムレツの野菜トマトソースがけ
　　トマト、なす、たまねぎ。
　　ココナッツオイル、塩、ブラックペッパー、ケチャップ。
・いんげんの明太マヨ和え
　　明太子、マヨネーズ、炒ったちりめんじゃこ。
・たかきび入り7分づきごはん
・漬物
・みそ玉
　　 超簡単！みそ玉（お弁当用おみそ汁） by にゃがお


【ブロッコリーとなすのクミン炒め】

個人的に、メインは焼き明太子ですけど(￣∇￣)


・ブロッコリーとなすのクミン炒め
　　ココナッツオイル、塩、ブラックペッパー、クミン。
・いんげんのごま和え
　　しょうゆ、きび砂糖、すりごま。
・パプリカと玉ねぎのサワー漬け
　　白ワインビネガー、きび砂糖、塩。
・たかきび入り7分づきごはん
・焼き明太子
・みそ玉


【大豆ミートとパプリカのコチュジャン炒め】

実際はコチュジャン炒めにマヨネーズトッピングした♪


・大豆ミートとパプリカのコチュジャン炒め
　　大豆ミート（フィレタイプ）、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、
　　創味シャンタン、酒、コチュジャン、塩。
・玉子焼き
　　昆布水、塩。
・たかきび入り7分づきごはん
・漬物
・みそ玉


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★うーん、明日から何を食べようか悩む。
出張先でスーパーに買い出しに行く予定(￣∀￣)