イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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速報!!
昨日の生ふりかけにはちみつ梅干しを混ぜたら
めちゃくちゃおいしくて倒れそうになったー!!ヾ(*≧∇≦)〃



おかずはどれがどれだかわからないからイラストで。



メインおかずは昨日のかぼちゃがなすに変わっただけ。
もうどこがメインだかなんだか。



・なすとベーコンの炒めもの
  なす、ベーコン、塩、ブラックペッパー。
・紫キャベツの甘酢漬け
・にんじんのドレッシング和え
・さつまいも煮
・しめじのしょうゆ煮
・塩もみ大根+きざみねぎ+ちりめんじゃこ
・甘長とうがらしと大根の和風カレー煮
・煮玉子
・ミニトマトのメープルシロップ漬け
・ごはん
・生ふりかけ+梅干し
・みそ玉(すだち添え)
  Cpicon 超簡単!みそ玉(お弁当用おみそ汁) by にゃがお


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★生ふりかけ、サイコー!!(/^O^)/


今週は常備菜作った。
煮物にはいつも昆布水を使ってるけど
「天然だしパック」を買ってみた。
魚がいっぱい入ってるのは苦手なので
かつおと昆布のみ。



で、出しガラを調理してふりかけに( ̄∇ ̄)b


・かぼちゃとベーコンの炒めもの
  かぼちゃ、たまねぎ、ベーコン、塩、ブラックペッパー。
・にんじんのドレッシング和え
・塩もみ大根
・紫キャベツの甘酢漬け
・煮玉子
・こんにゃくの照り煮
・ししとうの塩昆布煮
・さつまいも煮
・ミニトマトのメープルシロップ漬け
・ごはん
・生ふりかけ
・みそ玉(すだち添え)
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【今週の常備菜】作りすぎじゃね?


(野田琺瑯・左上から)
・さつまいも煮
  だし汁のみ。
・煮玉子
  だし汁、しょうゆ、みりん。
・こんにゃくの照り煮
  しょうゆ、酢、きび砂糖、たかのつめ。
・蒸しにんじん
  塩。
・塩もみ大根
  塩。
・きゅうりの塩麹和え
  塩麹。
・甘長とうがらしと大根の和風カレー煮
  だし汁、カレー粉、しょうゆ。
・紫キャベツの甘酢漬け
  酢、きび砂糖、塩。

(ジップロックコンテナ・左上から)
・ミニトマトのメープルシロップ漬け
  メープルシロップ。
・しめじのしょうゆ煮
  だし汁、しょうゆ。
・ししとうの塩昆布煮
  だし汁、塩昆布、みりん。
・生ふりかけ
  だし汁とったあとの中身を使用。
  しょうゆ、きび砂糖、みりん。
・大根の白みそ和え
  白みそ、酒。
・にんじんのドレッシング和え
  「フォロミール」使用。


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★ずっと気になってたフードカバーを購入。
常備菜作る時にしか使わないけど
絶対買って正解でしたよ。



「洗える」がポイント。



冷蔵庫にある食材で適当に。
お日さんの位置が変わって写真撮りにくい。
(お日さんって関西弁?)


 

・かぼちゃとしめじのそぼろ炒め
  大豆ミート(ミンチタイプ)、かぼちゃ、しめじ。
  みりん、きび砂糖、しょうゆ。
・甘長とうがらしとなすのスイチリ炒め
  スイートチリソースはこのレシピで。
  気に入ってずっとリピ中。
  Cpicon 生春巻きはコレ!手作りスイートチリソース 
・玉子焼き
  昆布水、しょうゆ、きび砂糖、塩。
・赤パプリカの甘酢漬け
  酢、きび砂糖、塩。
・ミニ豆腐(男前豆腐「京都の石畳」)
  しょうゆとかつおぶし持参。
・たかきび入りごはん
・はつみつ梅干し
・塩昆布
・みそ玉(すだち添え)
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★最近は煮玉子ばっかりだったので
玉子焼きがおいしーわー(* ̄ー ̄*)



朝起きた時にやっぱりカラダがだるかったので
今日のお弁当はいただきものの「ふぐ茶漬け」にした( ̄∇ ̄)b



で、お弁当用意してから
お風呂入ったら元気になるかなー?と思って
湯船に入ったら元気になった。
ほんならこの量じゃ足りんやん!!(`O´)/



はー、おいしーわー(* ̄∀ ̄*)


・ふぐ茶漬けの素
・ごはん
・ミニ豆腐(しょうゆ、かつおぶし)
・みそ玉(すだち添え)
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★足りない分はおやつでしっかり( ̄ー ̄)



体質に合わないようなので小麦製品は出来るだけ避けてます。
でもやっぱりたまにはパンが食べたくて、
昨日はパン食べたいがMAXに!!(>_<)/


なので今日は食べます。
パンデュースの食パン、ハム、アボカドを買って
ピクニックみたいなお弁当に。
サラダとして食べる豆腐と葉っぱも詰めて。
うわーい、全部おいしい!!ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃


・アボカドのチーズ焼き
  ピザ用チーズ、粉チーズ、塩、ブラックペッパー。
  じっくり焼いたせいかアボカドがトロトロ!
・ハムサンド
  グリーンリーフ、ハム、粒マスタード、マヨネーズ。
・豆腐サラダ
  グリーンリーフ、ミニ豆腐(男前豆腐「京都の石畳」)、
  赤パプリカの甘酢漬け。
・ごまドレッシング
  Cpicon 『さ・し・す・す・ま』でごまドレッシング by はなプリン



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★食べると湿疹が出るとかいうのではなく、
でも胃腸が消化に戸惑っているのはすぐわかります。
そして全身がだるくなって。。。
国産小麦だと少しマシな気がするので
醤油とかは国産小麦使用のものに。
摂取量に気をつけて
うまく付き合っていくしかないですなー。
消化酵素不足かな?
大根食べなきゃ!



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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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