イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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今日はこの地味なベジスープのほうがメイン。
足りなかったらと不安でごはんとおかずも適当に持参。
今日のMy弁当「デトックス・昆布茶しょうがベジスープ」


土鍋で作ったせいか、野菜がとろとろでたくさん食べられる!
でもちょっと食べ過ぎですねー。
今日のMy弁当「デトックス・昆布茶しょうがベジスープ」

・デトックス・昆布茶しょうがベジスープ
切干大根、聖護院大根、にんじん、キャベツ、塩こん部長(←見えない)。
ベースのベジスープを昆布茶、しょうがのすりおろし、しょうゆで味付け。
・豆腐ハンバーグ(S&Bおろしラー油で)
・にんじんのベーコン巻
・ごぼうツナマヨサラダ(昨日の「健康の実」入れたら合う!)
・ほうれん草のごま和え
・十六雑穀ごはん

☆某屋内農園で採れたというリーフレタス。
買った後で、実際に蛍光灯の下で栽培されている様子を見た。
虫がつかないから興味があったんだけどSF映画みたいでちょっと怖かった。
一年中旬ってのもねー。


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聖護院大根がデカいのに安かった!
がんばってたくさん食べます。
歩き回るとおいしいものにあたるのですねー。

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今日は庄司いずみさんの「デトックス・ベジスープ」を参考に。
作り方は具材を水で煮込んで、
器に盛ってから好みの味付けをするだけのシンプルなもの。
野菜は野菜の味そのままです。
(お肉のスープに慣れた人には物足りないかも?)



具材はデトックスによく効く6つの具材が一番だそうですけど
(切干大根、大根、しいたけ、トマト、玉ねぎ、キャベツ)
好きな野菜を入れていいそうです。
私、しいたけは絶対パスですから。

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大阪事務所の昨日のおやつ。
去年の年末に本社から「近所でケーキ買ってきて食べてよし」と言われたけど
「後日改めておいしいものを買いに行きます」とキッパリ。
で、部長もお気に入りの「マダムシンコのブリュレ」を買うことにして
バンビが生まれたてのガクガクの足でひとっ走りしてくれました。
堺北花田阪急で並ばずに買えたらしい。
コレ、やっぱりおいしーーー!!

部長、なにやってるんですか!
それは商売道具のケーブルですよ!



コーヒーとかお茶のスティックを入れてるケースに
イタズラで値段貼ったらお金が入ってて困惑する部長。
だまされたん、誰?



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無題
マダムシンコはおいしいですよね(^0^)/
部長さん面白いです(笑)
しょうこ| | 2012/01/17(Tue)22:26:36| 編集
Re:無題
マダムシンコ、カロリー高そうだけど
おいしいよねーーー!!
部長はみんなのオモチャですのよ(笑
【2012/01/18 13:37】
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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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