イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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ちょっと恥かしいなーと思いつつ、このバジルライスが大好き。
ピリ辛から揚げは酢っぱ辛くておいしいです。
私はもちろん大豆ミート使用ですけど(笑
今日のMy弁当「バジルライスのから揚げ丼&アボカドサラダ」


から揚げがドーン。
こういう男子弁当っぽいお弁当も大好きなのですよ(* ̄ー ̄*)
今日のMy弁当「バジルライスのから揚げ丼&アボカドサラダ」

・バジルライス
十六雑穀入りごはんにキューピー のバジルソースを混ぜただけですけどね。
クセになります。
・から揚げ(ピリ辛揚)
レタスクラブに掲載されていた変わりから揚げのレシピです。
大豆ミートに塩こしょうをもみ込み、
レモン果汁2:タバスコ1+おろしにんにく少々の下味に漬けておく。
汁けを軽くきって小麦粉を全体に薄くまぶして揚げる。
実はおろしにんにくを入れ忘れたけど(笑
・ふわふわ玉子
・アボカドサラダ(クリームチーズ、ミニトマト)
レモン果汁を上記で使い切ってしまったのでシークワーサー果汁でアボカドの色止め。
これがドレッシング代わりにもなるのです。

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★しっかりしたアボカドが1個50円だったのでまとめ買い。
エンバランス新鮮チャック袋」がちゃんと効いてる気もしますよ。
 
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切り絵出来ましたー(≧∇≦)
私のデジカメでは無理なので、部長のカメラで撮影。
考えて、テストして、紙選んで、切って、折って、撮影して。
楽しーーー!!


頭の中にあるものをなかなかカタチに出来ず、
そういう力をつける練習を兼ねてお弁当を作ってるんだけど、
少しは鍛えられているのかなー。
頭の中にぼんやりあったものがカタチになったことがうれしい。
採用されたらもっとうれしいけどね。

【協力スタッフ】
お隣さん(切る作業)
部長(撮影)
Tsujiborn(冷凍庫にチョコレート入れてくれてた)
バンビ(サイドスライド作成???)
※バンビは横で違う仕事をしてたんだけど
「みんなで協力して出来たものだ!」と言い張るから(笑


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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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