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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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おかずをいくら詰めてもイメージ通り埋まらないので、
自家冷凍品をいろいろ出してきて埋めた今日のお弁当。
今日のMy弁当「ピーマンと厚揚げの甘辛みそ炒め&イタリアンやっこ」


まだまだイメージの修行が足りんなーと思っていたら
容量がちょっと大きめだったことにあとで気付く(◎_◎)
今日のMy弁当「ピーマンと厚揚げの甘辛みそ炒め&イタリアンやっこ」

・ピーマンと厚揚げの甘辛みそ炒め
調味料はみそ、豆板醤、みりん、砂糖、酒、水。
これ好きになったー!
ホントはなすの予定だったんだけどおいしくなさそうな状態だったので。
エンバランス新鮮チャック袋」で安心して放置しすぎました(-_-;)
・エリンギと黄パプリカのマヨペッパー炒め
マヨネーズ、黒コショウ、しょうゆ。
・アスパラベーコン巻
・豆腐ハンバーグ
・ごぼうとにんじんのきんぴら
・十六雑穀入りごはん
・イタリアンやっこ
ミニトマト、オリーブオイル、マジックソルト
塩こしょうするべきだった!
・みそ玉

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★ようやくおしりの筋肉痛がマシになってきた。
そしてまた今週もおしりが筋肉痛になるのかしら?
 
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どうしてもおやつが食べたくなるんだけど
コンビニでお菓子を買うと
金銭的、そして栄養的にも問題が。

なのでプルーンとか塩も油も含まれていない生クルミを常備してます。
買うときはちょっと高いけど
毎日コンビニで100~200円使うこと考えたら全然安いからねー。

で、最近はもっぱら「デーツ(なつめ)」。
栄養的に優れているそうで貧血予防にもなるとか。
甘いので2~3個で満足できますよ。


ただ見た目がどうもね・・・
あれに似てるのよ。
そう見えるのは私だけかしら?
それが何かをここに書くのはやめておくわ(◎_◎;)


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あれってアレですなー
ピーマンと厚揚げの、すごく美味しそうですね!
わたしも作ってみます(^^)
デーツって確かに、アレに似てます…
形といい照り具合といい。動き出したらビビります。
だけど美味しいのですよねぇ。
まろん| URL| 2012/06/02(Sat)18:11:24| 編集
Re:あれってアレですなー
デーツ、やっぱりアレに見えますか!?
動き出しそうですよね!!
甘過ぎない自然な味で気に入ってるのですが
見た目がいまだに慣れません(笑

今までみそ味が少し苦手だったんですけど
お水とお酒で薄めたらおいしく食べられました。
料理の腕がまだまだこんな状態なので
お弁当の品数を増やせないのです(^-^;A
【2012/06/03 11:48】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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