今日のMy弁当「ピーマンと厚揚げの甘辛みそ炒め＆イタリアンやっこ」

おかずをいくら詰めてもイメージ通り埋まらないので、
自家冷凍品をいろいろ出してきて埋めた今日のお弁当。



まだまだイメージの修行が足りんなーと思っていたら
容量がちょっと大きめだったことにあとで気付く(◎_◎)


・ピーマンと厚揚げの甘辛みそ炒め

調味料はみそ、豆板醤、みりん、砂糖、酒、水。
これ好きになったー！
ホントはなすの予定だったんだけどおいしくなさそうな状態だったので。
「エンバランス新鮮チャック袋」で安心して放置しすぎました(-_-;)

・エリンギと黄パプリカのマヨペッパー炒め

マヨネーズ、黒コショウ、しょうゆ。

・アスパラベーコン巻
・豆腐ハンバーグ
・ごぼうとにんじんのきんぴら
・十六雑穀入りごはん
・イタリアンやっこ

ミニトマト、オリーブオイル、マジックソルト。
塩こしょうするべきだった！

・みそ玉



★ようやくおしりの筋肉痛がマシになってきた。
そしてまた今週もおしりが筋肉痛になるのかしら？
　
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どうしてもおやつが食べたくなるんだけど
コンビニでお菓子を買うと
金銭的、そして栄養的にも問題が。

なのでプルーンとか塩も油も含まれていない生クルミを常備してます。
買うときはちょっと高いけど
毎日コンビニで100～200円使うこと考えたら全然安いからねー。

で、最近はもっぱら「デーツ（なつめ）」。
栄養的に優れているそうで貧血予防にもなるとか。
甘いので2～3個で満足できますよ。


ただ見た目がどうもね･･･
あれに似てるのよ。
そう見えるのは私だけかしら？
それが何かをここに書くのはやめておくわ(◎_◎;)