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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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じゃことピーマンの組み合わせはテッパンやね。
今日はこれだけでもいいかなと思ったぐらい。
うーん、おしょうゆだけなのにおいしすぎるΨ( ̄∇ ̄)Ψ
今日のMy弁当「じゃことピーマンの混ぜごはん」


おかずが濃い味ばっかりでちょっと失敗。
こんにゃく週間、今日はみそ田楽。
今日のMy弁当「じゃことピーマンの混ぜごはん」

・じゃことピーマンの混ぜごはん
  じゃことピーマンを炒めて味付けはしょうゆのみ。
・こんにゃく田楽
  田楽みそは市販品。
・ウィンナーとしめじの中華風炒め
  ウェイパー、水、塩、ブラックペッパー
・キャベツのクミンドレッシング和え
  酢、クミン、塩こしょう、オリーブオイル
・デトックススープ(ピリ辛塩昆布味)
  キャベツ、玉ねぎ、大根、しめじ、切干大根、にんじん。
  味付けは塩昆布、ラー油。
  (デトックススープの基本の作り方はこちら


☆ご訪問いただきありがとうございました。
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★生芋こんにゃくが安かったので多めに購入。
こんにゃくは毎日少しずつしか使ってないから
残った分は容器に水と一緒に保存してます。

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冷凍大好き。
食材をなんでもかんでも冷凍ストックします。
 ピーマン、パプリカ、しめじ、キャベツ、ほうれん草、
 かぼちゃ、さつま芋、ししとう、なす、ブロッコリー、
 ウィンナー、ベーコン、かにかま、ちりめんじゃこ、ちくわ、
 納豆、厚揚げ、豆腐、ツナ、コーン、トマト缶の中身、
 餃子の皮、ごはん、パン、うどん、中華麺etc
毎朝冷凍室見ながら「何作ろうかなー」と(・∀・)

が。

「今度調子が悪くなったら買い替えたほうがいいですよ」と
うちの冷蔵庫が言われてしまったので
 ・いきなり壊れたら冷凍室のものが無駄になる
 ・新鮮なものを食べよう
 ・次に買う冷蔵庫のサイズを考える参考にする
等の事情により、
ストック食材を減らし、マメに使い切る練習を始めてます(>_<)

アーユルヴェーダ的には冷凍はNG。
でも冷凍しないと使い切れないという事情もあるから
完全に冷凍をやめるのは無理だけど
これを機会に限られた食材でメニューを考える練習をしようと。
料理がまだまだなのにそういうこと出来るのかしら( ̄∀ ̄*)


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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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