イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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今週はとうきびごはん。
今日のMy弁当「とうきびごはん。新玉ねぎの皮なしシューマイとかいろいろ。」


こんなごはんです。
今日のMy弁当「とうきびごはん。新玉ねぎの皮なしシューマイとかいろいろ。」


混ぜているのはこの雑穀。
心斎橋大丸の「菊多屋米穀店」のをいろいろお試し中。
土鍋で2合分炊いて冷凍。



Cpicon 玉ねぎだけで絶品!もちもち皮なし焼売
このシューマイが作りたくて新玉ねぎを探した。
玉ねぎの味をしっかり味わえる不思議なおいしさΨ( ̄∇ ̄)Ψ


・新玉ねぎの皮なしシューマイ
  玉ねぎ、塩、ブラックペッパー、片栗粉を混ぜるだけ。
  「えっ?こんなバラバラやのに無理ちゃうん?」
  それがレンチンするとお団子になるのですo(≧∇≦)o
・鶏のみそマヨソース
  鶏肉じゃなくて大豆ミート(ブロックタイプ)だけど。
  山本ゆりさんのレシピ本より。
  みそ、マヨネーズ、しょうゆ、酒、砂糖、水。
・れんこん入り玉子焼き
  れんこん、おろししょうが、めんつゆ、昆布水。
  あー。がたがた。へたくそ。
・クコの実の酢漬け
・しめじとピーマンの塩麹和え
  ステンレス鍋に酒+水でフタをして蒸す。
  放置してたら焦げてたけど。
  塩麹で和えただけなんだけどすごーっくおいしい!!
・セロリとミニトマトのバルサミコ酢マリネ
  バルサミコ酢が多くて色がぁ~(+_+)
・とうきびごはん


☆ご訪問いただきありがとうございましたm(_ _)m
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★ごはんを炊く土鍋は水炊きとかに使う全然オシャレじゃないやつ。
オシャレなの欲しかったけどたまたま家にこれがあってそのまま。
最高5合まで炊ける平たい土鍋なので2合はギリギリwww

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三浦大知くんの新曲「GO FOR IT」!!
まだ前半だけだけど。
ダンサーの顔がこれだけはっきり映ってるMVってあまりないよね。
もちろんバックでs**t kingzも踊っています!!(≧∇≦)

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無題
おはよー

ご飯も作り置きして冷凍は不可なの?
それはなかなか大変。
私、ほんとは4合炊ける鍋が欲しかったんだけど、
小さいほうが安いので値段に負けた(笑)
| URL| 2013/06/25(Tue)09:14:37| 編集
Re:無題
そこはゆるゆるヴェーダで、ごはんは1週間分まとめて冷凍( ´∀`)
働いてるとやっぱり多少はゆるくしないとしんどいので、
油を使ったものの作り置き・冷凍を避ける程度にしてます。
厳密にこれをやりだすと備蓄できませんしね。
無印10%オフの間にレトルトを買い足します(≧∇≦)

炊飯専用土鍋は絶対おいしいでしょうね~!!
うちの土鍋は安物だから密閉ってほどでもないだろうし、
私が途中で何度もフタを開けてますしwww
【2013/06/25 12:53】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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