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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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とても困ったことに
無印良品ダッチオーブンで野菜を蒸すようになってから
レンジで調理をする気にならなくなった。
でも洗って空焚きして乾燥させる手間がいるから
そのせいで料理が面倒な時がある。
とはいえ、やっぱりおいしいんだよなー
そろそろ本気でストウブが欲しくなってきた。
水無しでも焦げないんだよね???
野菜蒸すだけなら洗うのも簡単なのかな?
情報もらえるとうれしいなー(* ̄∀ ̄*)
 


野菜がおいしいから簡単な味付けでじゅうぶん。
ホントはマヨネーズたっぷり使いたいけど
相変わらずカロリー計算にハマってるので、
そこすごく悩んでる(^-^;A


・ちくわとブロッコリーのわさびじょうゆ和え
  ブロッコリーは蒸す。  
  わさび、しょうゆ、酒。
・にんじんと玉ねぎの粒マスタード和え
  にんじんと玉ねぎは蒸す。
  粒マスタードのみ。
・大豆ミートのオムレツ
  じゃがいもは蒸す。
  大豆ミート(ミンチタイプ)、玉ねぎ、塩、ブラックペッパー。
  玉子、片栗粉。
・もち麦&黒米入りごはん


750kcalぐらいかな。
量がけっこうあるし。
その分、おやつが少なく済むといいのだが(ΦωΦ)


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★常備菜が苦手。
時間が経ったもの(特に油を使ったもの)が苦手なのと、
何日もつのかわからない(嗅覚に自信が無い)からと、
数日中に消費しなくちゃいけないものが冷蔵庫にあると
それがすごくストレスになるから。
これをうまくクリアできるような常備菜を考えたい(`O´)/



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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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