今日のMy弁当「はんぺんの中華風あんかけ＆今週の常備菜と自家製生ふりかけ。」

先日「natural kitchen めだか２号店」へ。
写真は「鶏と野菜のヘルシーハンバーグランチ」

（めかぶおろしのせハンバーグ～さっぱりポン酢～）
いくらでも食べられそうなぐらい軽くて胃腸に優しい。
もやしはそんなに好きではないのですが

この付け合わせを食べたら珍しくもっと食べたくなって･･･



蒸したもやしをごま和えに。
ごま油を足したらすごくおいしい！o(≧∇≦)o

（↑いんげん豆（kidney beans）描くの忘れてる！）


はんぺんは軽く炒めて
創味シャンタン+葛粉の中華風あんかけにからませて。
（最近とろみは葛粉を使ってます。）


・はんぺんの中華風あんかけ
　　はんぺん、ねぎ、創味シャンタン、葛粉。
・にんじんラペ
・もやしのごま和え
・いんげんの粒マスタード和え
・半熟煮玉子
・さつま芋のレモン煮
・長芋のギー（無塩バター）焼き
・赤パプリカのピクルス
・おにぎり
　　自家製生ふりかけ、ロウカット玄米+白米。


【今週の常備菜】
おにぎりに混ぜているのは自家製生ふりかけ。
だしパックのガラを乾煎りして水分を飛ばしたものに
黒炒りごま、粗塩を加えてすり鉢で軽くすりつぶすだけ。
これ、味付け不要でおいしいのです！ヾ(≧∇≦*)〃ヾ(*≧∇≦)〃

・自家製生ふりかけ
　　だし汁のガラ、黒炒りごま、粗塩。
　　軽くすり鉢ですりつぶすだけ。
・Myぬか漬けのきゅうり
・半熟煮玉子
　　しょうゆ、酒、きび砂糖、みりん。
・もやしのごま和え
　　しょうゆ、きび砂糖、すりごま、ごま油。
・にんじんラペ
　　白ワインビネガー、クルミオイル、はちみつ。
・さつま芋のレモン煮
　　きび砂糖、レモン果汁。
・いんげんの粒マスタード和え
　　粒マスタード、クルミオイル、塩。
・白まいたけ（切っただけ）
あとははんぺん、先週の長芋、赤パプリカのピクルスで
適当に乗り切る。



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