イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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先週のですけどね。
暑いせいか、グリーンリーフをいっぱい食べたい病。
常備菜もほぼほぼサラダ系。



サラダ用にアコーディオンコンテナMサイズを買いました。
帰りは折りたたんでペタンコにできるので便利。



全体的にけっこうな量ですが、
メインおかずが無いから余裕で食べられます。



お弁当に入れるおかずの汁気を取る用に
ステンレスの足付きトレー型ザル(堺刀司)を使っているのですが、
「フライパンに入れたら蒸せるんじゃね?」
と思ってやってみたらなんと便利なこと!
野菜をどんどん蒸して適当に味をつけるだけで常備菜の出来上がり。

Extendable trivet(SIDE BY SIDE)の鍋敷きも買って正解。
広げたら鍋3つぐらい乗るし、使わないときはたたんでおける。


【今週の常備菜】
・もやしナムル
  酢、塩、しょうゆ。
・甘長とうがらしのコチュジャン味噌和え
  味噌、コチュジャン、酒。
・塩味玉子
・蒸しかぼちゃ
・にんじんラペ
・蒸しとうもろこし
・ホワイトマッシュルームの粒マスタード和え
  粒マスタード、レモン果汁。

あとはなすとズッキーニを適当に調理。
油で加熱したおかずは酸化するので
常備菜にはせず朝に調理する派。
中華味とかもおいしかったです( ̄∇ ̄)b


☆今日も元気にごはんを食べられることに感謝(* ̄ー ̄*)☆



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ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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