イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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記事アップが追い付かず、先週のですけど。


基本は白ごはんの味を楽しみたい派なので
富澤商店の「笹の葉」をごはんの上に敷くことで
ごはんに味がつくことに少しでも抵抗できたら(◎_◎)
笹の葉にも殺菌効果があるらしいので
柴田慶信商店の弁当箱とでダブルで安心。
暑くなってきたからこわいもんね。



この日のプラスアルファおかずはゴーヤのカリカリ炒め。
アーユルヴェーダでは一度の食事で
甘味、塩味、酸味、辛味、苦味、渋味の
6つの味を摂ることが望ましいと。
ゴーヤは苦味が摂れるのでありがたい。
種、わた付きのまま、ココナッツオイルでじっくり炒めます。

みそ玉は容器ごと冷凍室に入れておいて
朝そのまま持って行けばいいことに気付いた!( ̄∇ ̄)b 



【今週の常備菜】
足りなかったら途中で作り足せばいいやと思うと
少し気が楽になった週末。
がんばりすぎないことも大切。
※結局この週の金曜日は残り野菜で和風パスタに。
 そうすると食材を一掃できることに気付いた!!
 

・煮玉子
  しょうゆ、酒、みりん、きび砂糖。
・まる天の塩麹煮
  塩麹、水。
  まる天からもうまみが出て美味しい。
・ピリ辛あっさりこんにゃく煮
  酒4:醤油1:たかのつめ適量の割合で。
  甘味料なくても美味しい。
・ピーマンとじゃこの味噌和え
  酒2:きび砂糖2:味噌3の割合で。
  これがなかなか美味しい。



☆今日も元気にごはんを食べられることに感謝(* ̄ー ̄*)☆



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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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