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イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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普段はロウカット玄米と白米を1:1で。
そこにOisixの「ライスライトこんにゃく」を混ぜると
こんにゃくのぷよぷよが加わってふわふわに。
これならロウカット玄米だけでもいいかも?ヾ(≧∇≦*)〃





出来ればご飯は炊き立てが食べたい!
ま、電子レンジが無いってものありますが。
HARIOのごはん釜で炊くほうが絶対おいしいんだけど
蓋をばらして洗うその手間が毎日面倒だと思うように。。。
で、最近はストウブ14cmで炊いてます。
朝食とお弁当の分だけの0.5合がちょうどいいサイズ。
(お米0.5合に対しライスライトこんにゃくは1/4袋使用)



昨日の和え物の残りと、適当に炒めたおかずと。


・かぶの葉と茎、えりんぎ、ベーコンの炒めもの
・玉子焼き(八方だし)
・菜の花のからしマヨ和え
・さつまいものレモン煮
・いんげんのごま和え
・なすの田楽みそ炒め←Oisixのなすが美味しすぎる!
・紫キャベツの酢漬け
・ケール
・ホワイトセロリ
・みそ玉



☆今日も元気にごはんを食べられることに感謝(* ̄ー ̄*)☆



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無印のパスタソース「じゃがいもとトマトのジェノベーゼ
賞味期限が近いのでお弁当に使います。
。。。うーん、これリピはないかな笑
そろそろ次の無印週間で買い足さなきゃね。


・米粉パスタにソースを和えるだけ
・さつまいものレモン煮
・菜の花のからしマヨ和え
・紫キャベツの酢漬け
・いんげんのごま和え
・ホワイトセロリ
・ケール
・(写ってないけど)みそ玉



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あけましておめでとうございます。
今年はもうちょっとマメに更新しようとは
思っています(* ̄∀ ̄)ゞエヘヘ


年末年始の休みが恐ろしく長過ぎて
廃人になってしまうかと心配していましたが、
とうとう会員になってしまったOisixの野菜のおかげで
けっこうちゃんと料理していた冬休みでしたわ。
こんな本を見ながらね。



全然写真撮ってなくて
かろうじて撮ってたのはおやつの「蒸しさつまいも」。
ストウブのラウンド14cmと家事問屋の13cmザル
恐ろしいほどにピッタリサイズなことを発見!
ストウブのフチにザルがうまくひっかかるので
鍋底に1cmほど入れたお湯に触れずに蒸せるのです。
食べたい分だけを短時間で簡単に蒸せる。
これ、離乳食作りとかにもめっちゃいいと思う。



amazonで安い時を見計らって購入したんだけど
予想以上に使い勝手が良く、ほぼ毎日使用中の14cm。
 


というわけで、1/7のお弁当はOisixの七草粥。
湯煎してジップロックコンテナに入れて
会社の電子レンジで温め直す。
スープジャーだと加熱され過ぎてすごい状態に変化しそうでやめた笑



イラスト描いてから更新ってすると
いつまでたっても更新出来ないので
またイラスト無しで更新ですが(^-^;A


・七草粥
・さつまいものレモン煮
・蒸しれんこん
・いんげんのごま和え
・青のり入り玉子焼き
・菜の花のわさび醤油和え
・サラダ
  グリーンリーフ、ケール、ホワイトセロリ、
  紫キャベツの酢漬け
・みそ玉


Oisix、高いなとは思います。
でもそのおかげで無駄遣いはやめようとなって
普段のちょこちょこ買いが見事に減りました!
他には
・生野菜が豊富で楽しい
・買い物に行く時間が他のことに使える(←これが一番うれしい)
・過去の買った食材を一覧で見れる
あと、肉魚を触れない私にとって半調理おかずがあるのもうれしい。
電子レンジが無いので焼く、揚げるおかずしか買えないけど
動物性たんぱく質摂取の機会が増えて助かる。
そんなに好きではないけど多少は摂らなきゃね(^-^;A


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他にOisixで楽しんだもの。


クリスマス前はシュトーレンを毎日少しずつ切って
会社でのおやつにしてたヾ(≧∇≦*)〃



実はおせちもOisixで頼んでみた。
私を基準にすると肉魚が多すぎたけど楽しんだ( ̄∇ ̄)b



「Oisixおためしセット」がまだ残っているので
急いで使わねば。
だって特典につられて会員になってしまい
今週末に次の商品が届くんですもの。
来週また出張があるというのに。。。


というわけでお鍋なお弁当です。
・Kit Oisixのビビンバに付いてたスープ用の豆腐
・同じく付いてたネギを刻んで冷凍しといた
・冷凍しといた細もやし
・冷凍しといた足長なめこ
を出汁で煮て持参。
レンチンして柚子ぽん酢でいただきます。
柚子ぽん酢で食べるもやしとお豆腐、ウマい!


・お鍋なお弁当
  豆腐、ネギ、もやし、なめこ、柚子ぽん酢
・冷凍ご飯(白米1:ロウカット玄米1)←会社でレンチン
・焼鮭+おにぎり用塩
・サラダ
  グリーンリーフ、レディーサラダ大根、ピーマン



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今日はOisixおためしセットに入ってた
「ほんのり甘い 二段熟成 ふわうま銀鮭(クール)」を使用。
届いてすぐに冷凍しといた。
大丈夫よね?(*´艸`*)


冷蔵庫で解凍してガスコンロで焼いてほぐし、
カルディの「おにぎり用塩」と混ぜて。
ちなみにおかずに使ったもやしとなめこも冷凍しといたOisixのもの。
ピンク色のはスーパーで買った「レディーサラダ大根」で
おいしくて生でバクバク食べれます。


・もやしとピーマンのオイスターソース炒め
  Oisix「細もやし」、ピーマン、オイスターソース
・なめことほうれん草のバターしょうゆ炒め
  Oisix「足長なめこ」、ほうれん草、ギー、しょうゆ。
・ごはん(白米1:ロウカット玄米1)
・焼鮭+おにぎり用塩
・サラダ
  グリーンリーフ、レディーサラダ大根、温泉玉子




☆今日も元気にごはんを食べられることに感謝(* ̄ー ̄*)☆



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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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