イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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まぐろのお刺身4切れのパックが半額になっていたので買ってみた。
フライでしか食べられないんだけどね。
今日のMy弁当「まぐろフライ&大根と豆腐の柚子こしょう炒め」


まぐろ触っちゃたよーヽ(゚□゚;)ノ
手の感触より、手についたニオイで朝から倒れそうだったけどね(+_+)
でもお弁当はおいしかったー!
魚が食べられない子どももだませるねwww
今日のMy弁当「まぐろフライ&大根と豆腐の柚子こしょう炒め」

・まぐろフライ
お刺身用のマグロを塩こしょうして小麦粉、溶き卵、パン粉をつけたら揚げ焼き。
魚っぽくて食べられなかったら困るので
粉チーズをふりかけてオーロラソース(ケチャップ+マヨネーズ)と。
魚っぽくてって・・・魚なんですけどね。
・大根とお豆腐の柚子こしょう炒め
木綿豆腐をレンジで水切りして片栗粉まぶしてフライパンで焼いていったん取り出す。
大根もフライパンで焼いて、そこに豆腐を戻したら
しょうゆ+みりん+酒+柚子こしょうを入れてさらに炒める。
適当な味付けだけど柚子こしょうがピリッとウマいです。
・玉子焼き
フライの衣用を半分拝借。1/2個の量でがんばって丸めてます。
・大根の梅酢漬け
塩をふりかけて放置して出てきた水分を絞る。
このままでもポリポリ食べられるけど、
梅酢に漬ければ彩りにもなるし、多少保存がきくしで便利。
これなら安い時に1本まるまる買っても上手に使いきれそう。
・十六雑穀入りごはん
・みそ玉

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★気がついたらもう金曜日。
いかんいかん、こんなことでは(◎_◎;)

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1回しか着ないかもしれない服を探す時は
とりあえずユニクロか、しまむらか、390円SHOPを見てみる。
でも今回初めてg.u.に見に行って「ユニクロよりいいかも!」と思った。

男の子っぽい7分そで丈の白シャツ。


ダボッとした黒いパンツはメンズの「ワークチノ」1490円。
サイズ展開が細かいから腰で履いてベルト無しでも落ちないサイズがあったし、
男物なのであまり立体的な作りでないとこも希望通り。
股上がやや深めなのでいいカンジに足が短くなるし(笑

★何より助かるのは返品可能なこと。
OKが出なかったら返品しなきゃなのでありがたい(* ̄ー ̄*)

 ↑↑↑
OK出た!!
パンツのすそインもOK出た(^-^)



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おお
やってるやってる笑

鮪は熱を通すとだいぶ肉っぽくなりますからねー。シーチキンって言うくらいだし。「陸マグロ」=鶏……(by朝日新聞)。
皮ついてないからかなあ。
だったらカツオも大丈夫かも。

……と、さりげなく魚を勧めてみる。いかんいかん。
魚臭さは柑橘類でとれますよー。お試しを。
雨京| URL| 2012/06/15(Fri)21:26:06| 編集
Re:おお
しっかり火を通しましたよ(>_<)/
今後まぐろは年に1~2回ぐらいは挑戦するかもね。
柑橘類を使う方法、次回試してみようと思います。
半年後ぐらいだから、来年?(笑
【2012/06/18 13:08】
おはようございます。
マグロ――
頑張ったんですね^^
とっても美味しそうですよ~^^

私は魚のお弁当が少ないので、参考にします^^
また、頑張りますね^^


YUKA| URL| 2012/06/17(Sun)08:47:56| 編集
Re:おはようございます。
魚のおかず、がんばりました!!
ホントは途中で一瞬あきらめかけたけど
「今さら他のおかずを作る時間は無い!」とムチ打って(笑

また美味しくて元気になるごはんをたくさん食べましょう!!
楽しみにしています!!o(*^▽^*)o
【2012/06/18 12:56】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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