イメージ力・発想力・デザイン力が鍛えられるかも???と始めたお弁当作りは肉魚を触れないため野菜中心。体質に合わないので小麦粉摂取も出来るだけ控えてます。アーユルヴェーダの食事法にも興味あり。たまにお弁当のイラストも描いてます。「シンプル&ていねいな暮らし」を目標に、いつかはミニマル。。。不定期更新中です(* ̄∀ ̄)ゞ
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寝坊したのであまり時間がなかった。
スープは前夜から用意してあるので間に合うけど
おかずどーするっ!?
今日のMy弁当「ポン酢味デトックススープ&厚揚げのみそマヨチーズ焼き」


ガスコンロは土鍋と白湯(さゆ)に占領されているので
オーブントースターと電子レンジで調理できるものを急いで考える。
厚揚げ焼いちゃえー!
今日のMy弁当「ポン酢味デトックススープ&厚揚げのみそマヨチーズ焼き」

・ポン酢味デトックススープ
キャベツ、大根、しめじ、トマト。
味付けはポン酢のみ。
薄味でもウマーい(≧∇≦)
デトックススープの基本の作り方はこちら
・厚揚げのみそマヨチーズ焼き
オーブントースターで片面を焼いたらひっくり返して
みそ+マヨネーズ(各同量)を塗り、チーズをのせて焼く。
・かぼちゃのグリル
チンしたかぼちゃにマジックソルトをふりかけて
オーブントースターで焼く。
・ブロッコリーのごま和え
・十六雑穀入りごはん
・ミニトマト、グリーンリーフ


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★野田琺瑯のこの白さって気持ちいイイ!o(≧▽≦)o


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無題
毎日スープ付きで温まりそうです^^
土鍋で作ってるんですね!美味しそうだな〜。
私もスープが持って行けるフードコンテナ欲しいなーと思ってて♬
探してみます!
yucka| URL| 2012/11/21(Wed)11:52:32| 編集
Re:無題
土鍋で作ってるのはサイズがちょうどいいのと、
時短できるからなんです。
一回沸騰させたらあとは保温のみで煮込んでますw

フードコンテナ、私は柄で選びましたが
保温を期待されるのならしっかりと各社比較検討を!!

追記:
旅行記の続きをドキドキしながら待っています。
でも急がずごゆっくり(^-^)
【2012/11/21 12:20】
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プロフィール

ビール大好き♥ 肉・魚ちょい苦手(+_+) アーユルヴェーダの食事法に興味シンシン。


グリーンスムージー

(この本の付録の容器がすごく可愛い)
バナナ・りんご・葉っぱ・水だけでも十分おいしい。
デトックス・ベジスープ
味付けは庄司 いずみさんのこの本を参考に。あきずにいろいろ楽しめます。


この250mlサイズがお弁当にちょうどいい。さすがサーモスの保温力、乾燥豆の水煮もこれでやっちゃいます。
iHerb
トリファラ飲んでます。
お弁当箱とか
カフェランチ(ライトブラウン)550ml。木っぽく見えるけどプラスチック。
幼稚園児サイズのアルミ弁当箱340ml。スープがある時のお弁当はこれぐらいの量がよい。ピカチュウだけど笑



中は赤い容器で3つに仕切り。おうちで使っても楽しい。


カレーはやっぱりこれだねー。見てるだけでわくわくするZEBRA(ゼブラ)のインド弁当箱。


FLY BAGにお弁当箱を入れて。内側はアルミシートが貼ってあるので保冷可。



ごはんは炊飯用土鍋で朝炊きます。これは火を消すタイミングがすごくわかりやすい。


直径14cmのミニ蒸し鍋がものすごく便利で、おかげで脱電子レンジ出来ました。 野田琺瑯ホワイトシリーズスクウェアSサイズがちょうど入るサイズです。


揚げ油は使い切るので小さいフライ鍋が重宝。上部が楕円形なのが妙に使いやすい。一時置きできるアミがすごく便利。


使用しているカメラ
【SONY サイバーショットDSC-T900】
SONY サイバーショットDSC-T900
いいんです、私にはまだこれで。
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